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诗文 咖喱土豆焖护心肉
释义
咖喱土豆焖护心肉的做法

食材明细

主料
  • 护心肉 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 蒜头 少许
  • 胡萝卜 适量
  • 咖喱块 两块
调料
  • 油 少许
  • 咖喱 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咖喱土豆焖护心肉的做法步骤

  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：1
    1
    准备好食材:如图所示，土豆，胡萝卜削皮，护心肉焯水，蒜头，咖喱块。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：2
    2
    土豆，胡萝卜切滚刀块，用清水冲洗去多余淀粉。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：3
    3
    热锅放油，下蒜头炒香。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：4
    4
    放入土豆块翻炒一会儿。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：5
    5
    再放入胡萝卜。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：6
    6
    再放护心肉，添加适量的开水大火烧开。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：7
    7
    盖上盖子调中小火焖煮至土豆九成熟约需要20分钟左右。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：8
    8
    时间到打开盖子，放入咖喱块让咖喱溶于汤汁中让食材均匀入味。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：9
    9
    咖喱溶后汤汁会变得浓稠，用锅铲翻炒一下下焖几分钟就可以了，咖喱有咸味，不需另外调盐。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 咖喱土豆焖护心肉的做法步骤：11
    11
    成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   下饭菜   泰国菜   印度菜   东南亚  
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更新时间：2026/4/18 16:18:19