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诗文
蒜苗炒土豆丝胡萝卜丝
释义
“下饭菜。”
食材明细
主料
土豆
2个
胡萝卜
1个
辅料
蒜苗
1把
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜苗炒土豆丝胡萝卜丝的做法步骤
1
土豆切丝泡水备用。
2
蒜苗已经切段备用。
3
胡萝卜切丝,大葱切葱花。
4
热锅冷油,下胡萝卜丝和葱花炒香。
5
放入土豆丝,继续翻炒,注意不要糊锅。
6
炒至八成熟,加入蒜苗,加入盐,继续翻炒。
7
炒熟,撒鸡精,翻炒几下,装盘。
小窍门
炒土豆丝时注意火候不要糊锅,蒜苗很容易熟,所以要最后放。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/3 11:28:45