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诗文
杏鲍菇煎蛋
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
100g
鸡蛋
2个
辅料
精盐
?匙
胡椒粉
1匙
面粉
2匙
橄榄油
适量
清淡 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇煎蛋的做法步骤
1
杏鲍菇洗净切片。
2
鸡蛋打入碗中,加盐和胡椒粉拌匀。
3
再加面粉调成蛋糊。
4
杏鲍菇片浸入蛋糊中。
5
烧红油锅,倒入蛋糊。
6
中小火煎至一面金黄微卷时,翻面将另一面煎熟即可。
小窍门
如果担心杏鲍菇煎不熟,可以先放沸水中焯1分钟再拌入蛋糊
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/3 16:34:28