食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煎包的做法步骤
-
1中筋面粉+温水+酵母+糖放入面包机桶内 -
2搅拌均匀，揉成光滑的面团，启动发酵程序
-
3趁着面团发酵的时间，我们来准备肉馅，准备好猪肉（瘦肉和肥肉的比例是7：3）
-
4剁成肉末
-
5加少许油，顺一个方向搅拌均匀，期间要分多次加入水搅拌上劲，加第一次水后，待完全吸收后再加下一次，最后加入葱花，搅拌均匀
-
6肉末中加入鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽
-
7肉馅就好了
-
8发酵好的面团有原来的两倍大
-
9中间搓一个洞不回缩就是已经发酵好了
-
10取出面团，排气，再次揉光滑面团
-
11搓成长条
-
12切成12个均匀的小剂子
-
13擀成中间厚，边上薄的圆面片
-
14取出一个面团，包上肉馅
-
15收口
-
16依次做完
-
17放入煎锅中，锅中抹油，再次醒发20分钟，时间结束后，开中火，煎2分钟后，倒入凉水，至包子的2/3处
-
18盖上锅盖，大火煮开后转中火焖15分钟，待可以听到锅中传出吱吱声就好了，关火后再焖3-5分钟
-
19撒上葱花和黑芝麻即可
-
20好了??
-
21香喷喷的哦
-
22满满的肉馅，是不是很过瘾哦??
小窍门
煎包子的时候，水一定要一次加够，中途不能开盖加水哦
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 豆腐土豆烧排骨
- 藜麦水果沙拉
- 黄芪党参炖鱼胶鸡汤
- 斑鱼汤
- 黄瓜炒腊肠
- 小炒鸡蛋辣椒香肠
- 糖醋白菜面筋
- 小炒河虾
- 麻婆凉粉
- 金豆久财蛋
- 水煮杏鲍菇
- 火腿白菜片
- 荤素鸡蛋盒子
- 小米荸荠肉丸
- 白菜粉丝蒸虾
- 奶香小窝头
- 红糖粑粑
- 虎皮猪脚---空气炸锅
- 蛋挞
- 酱烧豆腐
- 香酥东坡肉---空气炸锅
- 香酥带鱼
- 油炸黄米糕
- #微波炉美食#吮指蜜汁孜香烤凤翅
- 罐头带鱼
- snow job
- snow leopard
- snowline
- snow line
- snow-line
- snowman
- snowmobile
- snowmobiling
- snow over
- snow pea
- snowplough
- snowplow
- snow removal
- snowshoe
- snowshoe hare
- 畎亩（明·林大钦）
- 畏事（宋·陆游）
- 畏人（唐·杜甫）
- 畏吾村谒李文正公祠（清·方应纶）
- 畏客（明·王世贞）
- 畏庐招泛通河（清末民国初·陈宝琛）
- 畏庐爱苍招集江亭（清末民国初·陈宝琛）
- 畏庵兄四十初度赋此以贺（当代·吴金水）
- 畏庵和章趣成郡志末有三泖九峰遗似屣之句再（明·顾清）
- 畏庵既定四城门名有诗见示次韵（明·顾清）
- 畏日三首（宋·刘弇）
- 畏日（元·黄镇成）
- 畏暑不出（宋·张耒）
- 畏爱兼抱（宋·释印肃）
- 畏爱吟（宋·邵雍）
- 数据库系统概论知识要点与习题解析/高等学校优秀教材辅导丛书
- 船舶仪表及自动化(船舶电气专业21世纪高职船舶系列教材)
- 流浪儿高尔基/励志故事丛书
- 差等生牛顿/励志故事丛书
- 屋顶设计百科
- 无限与平衡(快速城市化时期的城市规划)/现代城市规划实践探索丛书
- 唐风建筑营造(精)
- 离婚自由与限制论/中青年法学文库
- 行政管理学(高等政法院校系列教材)
- 荷兰经验与民法再法典化
- 法理学(高等政法院校专业主干课程系列教材)
- 知识产权法学(高等政法院校规划教材)
- 法理学(高等政法院校规划教材)
- 国际经济法学(高等政法院校法学主干课程教材)
- 行政许可法新论/行政法学丛书/上海政法学院学术文库