食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪肘的做法步骤
-
1猪肘洗净入开水锅紧出血水 -
2拔去猪毛～～ -
3在上面划几刀入味 -
4锅加水，猪肘入锅加入所有调料开始炖～（我用电压力锅，图省事） -
5压力锅减压后，将锅内边汤带肘子倒入炒勺内收汤汁 -
6汤见少时，捞出肘子摆盘，撒上葱丝、香菜丝 -
7锅内汤加盐调味，收浓时闭火，浇于盘中的猪肘上
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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