食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅包肉的做法步骤
-
1准备材料。里脊肉切成0.3厘米左右的大片，加入盐1小勺鸡精1/4小勺蛋清半个加饭酒1勺腌制20分钟。 -
2将玉米淀粉3勺清水适量蛋清半个色拉油几滴搅拌成液态流状。 -
3腌制好的里脊肉片均匀的拍上一层薄薄的干淀粉。放入混合好的面糊中裹上。 -
4锅里油烧至7成热，中火。 -
5炸大约3分钟，捞出。 -
6锅中的油再烧热后，放入肉片复炸至颜色变成金黄色。捞出。 -
7盐1/4小勺鸡粉1/4小勺加饭酒1大勺白糖1大勺生抽1勺香醋1大勺淀粉1小勺调成汁备用。 -
8葱姜蒜切末，胡萝卜切细丝，香菜切小段。 -
9留少许底油，放入葱姜蒜末炒出味 -
10放入胡萝卜丝翻炒，再放入炸好的里脊肉翻炒 -
11迅速倒入调好的汁和香菜，拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
老人
东北菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 胡萝卜毛豆炒腌菜
- 芋头糕
- 红糖枸杞酒酿圆子
- 红椒炒干丝
- 西兰花炒时蔬
- 红枣红糖蛋糕
- 抱蛋煎饺
- 耳光炒饭
- 肉末豌豆炒菱角
- 茼蒿鱼丸汤
- 红烧羊肉
- 魔芋烧鸭
- 黑蒜瘦肉汤
- 大葱鲜肉包
- 糖蒜炖鳕鱼
- 香干木耳炒鸡
- 酸汤肥牛
- 自制鸡蛋面条
- 肉末芽菜炒粉丝
- 滑蛋芝士汉堡
- 白灼海兔仔
- 鸡胗扒青瓜
- 电饭煲卤牛腱子
- 海带黄豆煲猪脚
- 姜蒜汁浇蒸鱼
- 附什么什么语的成语
- 附什么什么谈的成语
- 附什么什么雅的成语
- 附什么什么鳞的成语
- 附什么什么鸿的成语
- 附什么什么龙的成语
- 附什么低什么的成语
- 附什么厚什么的成语
- 附什么县什么的成语
- 附什么名什么的成语
- 附什么吠什么的成语
- 附什么密什么的成语
- 附什么射什么的成语
- 附什么悬什么的成语
- 附什么攀什么的成语
- 夏日同李小湾宗伯招同何象冈宫詹韩月峰司城（明·黄士俊）
- 夏日同樊寓公柯袁郑三孝廉游天宁寺登怀坡堂（明·王弘诲）
- 夏日同欧卢冼诸社长访杜四隐君居赋赠二首（明·李英）
- 夏日同欧阳仲元罗子理邓崇志会饮林屋得紫字（明·刘崧）
- 夏日同武元康刘复之杜约夫万金渠流觞（明·谢榛）
- 夏日同江进之丘长孺黄平倩方子公家伯修小修（明·袁宏道）
- 夏日同沈太史顾张二光禄集李明府宅得人字（明·欧大任）
- 夏日同沈李盛梅梁董朱李诸子邀余君房袁景从（明·欧大任）
- 夏日同游李氏园（明·温纯）
- 夏日同潘时良出访徐子与因避暑张园（明·欧大任）
- 夏日同王太守潘秀才游西湖卜军门生祠道士留（明·李学一）
- 夏日同皇甫开州游郑氏园（明·王世贞）
- 夏日同盟游玉湖分韵得柳字（宋·周密）
- 夏日同省中诸丈游郑氏山庄（明·郭谏臣）
- 夏日同社中诸子泛舟（明·林枝桥）
- 天一金融 期货法律法规 2020
- 斗罗大陆(第2部绝世唐门26)
- 红楼梦(上中下)/中华经典小说注释系列
- 高速铁路工务安全规则<试行>知识问答
- 城市轨道交通区间隧道施工安全交底手册
- 旧上海三大传奇人物/时刻关注
- 那些历史悬案(2)/时刻关注
- 那些历史悬案(3)/时刻关注
- CRH380BL型动车组/和谐号CRH动车组技术系列
- 梦圆庐州--合肥南环客运专线建设纪实(精)
- 美丽中国(书画卷共2册)
- 大审判/时刻关注
- 桥梁减隔震技术
- 漫步世界看古迹/漫步世界系列丛书
- 漫步世界看奇观/漫步世界系列丛书