食材明细
- 麻辣 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣烫的做法步骤
-
1泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。 -
2起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。 -
3放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。 -
4加入清水烧开，小火煮5分钟。 -
5放入绿豆芽烫熟。 -
6把烫熟的绿豆芽盛入碗中。 -
7再放入泡发的黄花菜烫熟。 -
8把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面。 -
9再放入红薯粉烫熟。 -
10把烫熟的红薯粉盛出，放在黄花菜上面。 -
11把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。 -
12把调好味的汤浇入碗中。 -
13锅中热油，放入葱姜蒜，炒香。 -
14将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 木瓜炖羊肉
- 戚风蛋糕卷
- 酱脊骨---东北名菜新做法
- 肉末豆角焖面
- 腊肠饭
- 豆豉蚝油炒西葫芦
- 荷包蛋娃娃菜汤
- 经典的美式披萨---薄脆
- 芋香腊肠煲仔饭
- 妈妈版的蚵仔煎
- 南瓜饭
- 营养DIY蛋饼
- 摩卡果仁甜饼
- 爆椒口味蛇
- 教大家巧做馅饼
- 香辣虾的做法(家庭版）
- 南瓜吐司
- 韩式酱爆小墨鱼
- 醋溜白菜
- 可乐鸡翅
- 西红柿炒鸡蛋
- 水果这样切好看
- 木须肉
- 鲫鱼炖豆腐
- 红烧排骨千张结
- come what may
- come with
- come within an ace
- come within an ace of
- come within an inch
- come within an inch of doing
- comfit
- comfort
- comfort
- comfortable
- comfortable with
- comfortably
- comfortably off
- comforter
- comfort food
- 寄胡郡伯（明·欧大任）
- 寄胡郭二驸马并柬王左军（明·解缙）
- 寄胡雪江（宋·何应龙）
- 寄胡饼与杨万州（唐·白居易）
- 寄胥直夫（宋·项安世）
- 寄脩德（明·方孝孺）
- 寄膳部李郎中昌符（唐·郑谷）
- 寄臧静学（明·庄昶）
- 寄自如袁大司马（明·陈壮学）
- 寄自牧上人（唐·齐己）
- 寄自牧时客林王生别馆（明·王称）
- 寄至能（宋·方岳）
- 寄致中因温前约（宋·刘子翚）
- 寄致仕余少卿（宋·梅尧臣）
- 寄致仕南阳李文明太守（明·王佐（汝学））
- 铁箫人语(布老虎散文)
- 文化唯物主义语言哲学思想研究
- 数值分析典型应用案例及理论分析(下中德机械与能源工程人才培养创新教材)
- HR的未来思维(精)
- 一个饺子的距离(诗集)(精)/壮族作家作品系列/我们丛书
- 波西和皮普(红气球)/小小聪明豆绘本
- 排放权有偿使用定价--方法与效应/环境经济政策丛书
- 被热情毁掉的人(小说集)(精)/壮族作家作品系列/我们丛书
- 波西和皮普(最心爱的玩具)/小小聪明豆绘本
- 白洋淀百工考(精)
- 你在听我说话吗(精)
- 我本将心向明月(两难抉择高手胡宗宪传)
- 三岔湖环境承载力与生态修复
- 开放经济条件下中国通货膨胀形成机制
- 雍正皇帝(共3册)/新中国70年70部长篇小说典藏