食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆溜腰肝的做法步骤
-
1猪肝切片，猪腰去除骚膜，切成麦穗花刀（我这是买时卖家已处理好，切现成的），焯水后温水洗净 -
2尖椒切角块，胡萝卜菱形片 -
3先调好料汁。鲜味生抽，葱，姜，蒜片 -
4水淀粉兑好 -
5热油，先炒胡萝卜片煸炒二下 -
6将腰肝，胡萝卜，尖椒放入锅中，加料酒大火煸炒二下 -
7迅速将料汁倒入，再煸炒热，勾薄芡出锅 -
8成品
小窍门
1.一定急火快炒，好吃又嫩
2.我所用鲜味生抽都是海天牌子，本人觉得味道不错，适合炒拌，生吃。还可省去不用味精
2.我所用鲜味生抽都是海天牌子，本人觉得味道不错，适合炒拌，生吃。还可省去不用味精
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 白玉菇炒豆角
- 懒人快手餐之西红柿鸡蛋面
- 橙汁磨牙饼干
- 豆豉土豆片
- 杂粮煎饼
- 韭菜鸡蛋饼
- 家常土豆炖豆角
- 素烧肉拌木耳菜
- 鲜虾豆腐
- 糖醋锅塌带鱼
- 青菜瘦肉豆腐汤
- 凉拌三丝
- 豆浆南瓜羹
- 酸辣土豆丝包子
- 营养黑鱼汤
- 鹌鹑蛋烧肉
- 原香酱肘子
- 杂酱面
- 菠菜丸子汤
- 黑乐砂锅烤红薯
- 豆豉鲮鱼油麦菜-快手懒人菜
- 炸藕盒
- 山珍烩面筋
- 番茄浓汤汆肉片
- 丝瓜炒蛋
- 焚书坑儒
- 焚什么之什么的成语
- 焚什么什么义的成语
- 焚什么什么儒的成语
- 焚什么什么地的成语
- 焚什么什么拜的成语
- 焚什么什么晷的成语
- 焚什么什么楮的成语
- 焚什么什么求的成语
- 焚什么什么泽的成语
- 焚什么什么淡的成语
- 焚什么什么灰的成语
- 焚什么什么狩的成语
- 焚什么什么猎的成语
- 焚什么什么玺的成语
- 水调歌头 其三 壬寅九月，谒季修，题其书（宋·吕渭老）
- 水调歌头 其三 夜来月佳甚，呈景回、自昭（宋·吴潜）
- 水调歌头 其三 奉饯冠之之行（宋·赵善括）
- 水调歌头 其三 寄陆务观（宋·韩元吉）
- 水调歌头 其三 寿参政徐意一（宋·李昴英）
- 水调歌头 其三 寿汪监（宋·廖行之）
- 水调歌头 其三 寿王汝良（宋·刘过）
- 水调歌头 其三 寿赵漕介庵（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其三 庆东屏（宋·无名氏）
- 水调歌头 其三 徐侍郎生辰（宋·杨无咎）
- 水调歌头 其三 戊戌迓客回程至松江作（宋·丘崇）
- 水调歌头 其三 次吴斗南登云海亭（宋·杨冠卿）
- 水调歌头 其三 泛湘江（宋·张孝祥）
- 水调歌头 其三 淳熙己亥，自湖北漕移湖南（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其三 游银山寺和壁间张安国作（宋·王质）
- 小熊的烦恼(精)
- 给洛蒂的23封信
- 我的朋友伦佐(精)
- 好玩的科学-越玩越聪明的365个科学实验游戏
- 猫咪树
- 罗布奥特曼战斗益智拼图(共4册)
- 城市是怎么运转的
- 童年(升级版)/世界少年文学经典文库
- 食物
- 中华上下五千年故事书
- 少年的远行
- 春季大扫除
- 动物宝宝和妈妈认知小百科 小鸭
- 福尔摩斯探案集(3六座拿破仑半身像波希米亚丑闻奇案第二摊血迹)
- 福尔摩斯探案集(6空屋擒凶魔鬼之足橘核奇案)