“非常美味哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
家常蒸饺的做法步骤
-
1盆中放入面粉，然后倒入稍微热一点的水，用筷子搅拌成絮状，用双手将面揉成面团。 -
2放上湿屉布，醒发半小时以上。
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3锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，炒好后盛出备用。
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4胡萝卜用切菜器切成小块备用。
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5白菜切碎放入盆中。
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6香菇洗净，放入切菜器中切成碎末。
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7切碎的香菇。
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8将香菇碎，白菜，鸡蛋，胡萝卜搅拌均匀。
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9将面团分成三个小面团。
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10醒发一会儿。
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11切成小剂子。
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12放入馅儿，包成蒸饺状，放到盖帘上。
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13蒸锅中放入水，将屉布打湿放到帘上，然后把饺子摆好，盖上锅盖，大火蒸开后再蒸10分钟，关火，等一分钟即可开锅。
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14大馅儿蒸饺就做好了。
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15开动吧??
小窍门
包好后的蒸饺可以冻好，随时吃随时放到锅上蒸就可以了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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