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诗文
老干妈鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
老干妈
适量
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
老干妈鸡爪的做法步骤
1
锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。
2
下鸡爪翻炒一会。
3
加料酒、生抽、老抽、老干妈。
4
翻炒上色。
5
加水没过鸡爪,大火烧开后调中火煮至鸡爪软烂。
6
少许盐和鸡精,两勺白糖。
7
大火收汁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/6 23:07:43