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诗文	香脆鲜虾汉堡包
释义	食材明细 主料 高筋粉 160g 发酵粉 1勺 盐 适量 少许 适量 黄油 25g 砂糖 15g 水 适量 蛋夜 适量 芝麻 适量 辅料 鲜虾 25尾 鱼松芋头饼 4个 料理酒 2勺 丘比酱 1勺 胡椒 适量 栗子粉 1勺 面粉 适量 面包粉 适量 油 适量 包菜 适量 熟鸡蛋 1个 欧芹 适量 咸甜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香脆鲜虾汉堡包的做法步骤 1 面包的做法是将A的材料揉成面团后进行一次发酵。 2 分割。 3 静置，二次发酵，烤成的顺序完成。 4 进烤箱前表面涂上蛋液。 5 沾上芝麻即可。 6 ....... 7 烤箱的温度为200度烤17分钟。 8 ...... 9 将虾去腹部，背部虾线，用盐水洗净。 10 ....... 11 ....... 12 然后将9的一半与鱼松芋头饼加入搅拌机里搅碎。另一半虾仁切碎。 13 ...... 14 然后取出，放入剩下的一半碎切的虾仁，放入B中剩下的调味料。 15 ........... 16 ........ 17 ........... 18 然后放入冰箱里冷藏20分钟。 19 取出后分成4等份，然后按照C中的顺序进行操作。 20 ...... 21 170度的油炸5，6分钟。 22 取出控干油分备用。 23 ..... 24 包菜切碎，用冷水泡10分钟左右，控干。 25 鸡蛋捣碎，加入E中的材料搅拌均匀。 26 然后把面包切开，放入炸好的鲜虾包，然后上面放上24的包菜。 27 然后放入25的鸡蛋。 28 然后放上丘比酱即可。
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