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诗文 香菇花生焖猪脚
释义
香菇花生焖猪脚的做法

食材明细

主料
  • 猪脚 半个
  • 花生 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇花生焖猪脚的做法步骤

  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：1
    1
    猪脚冷水下锅焯出血水，捞出再清洗干净。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：2
    2
    香菇提前泡发一下。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：3
    3
    生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：4
    4
    热锅下油炒香配料。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：5
    5
    放入猪脚翻炒。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：6
    6
    加入适量生抽，老抽。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：7
    7
    加入适量的水。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：8
    8
    把香菇入锅。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：9
    9
    再把花生也一起加入，大火煮开。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：10
    10
    煮开后转中小火焖45分钟。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：11
    11
    最后再少许盐调味，大火收汁即可。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 香菇花生焖猪脚的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐  
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更新时间：2026/4/28 5:55:05