食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆片炒油菜的做法步骤
-
1土豆2个切片，并过冷水，以去掉淀粉。 -
2油菜洗净，切和土豆片差不多大小的片。 -
3土豆片下油锅炸至金黄捞出；锅中留少许底油，葱花、油菜片下锅快速翻炒，加入炸好的土豆片，盐、鸡精、蒜末，翻炒大约30秒出锅。
使用的厨具：炒锅
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