食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肉饼子炖蛋的做法步骤
-
1准备材料 -
2肉末放入容器，加入老抽、白胡椒粉、白砂糖，搅拌均匀。 -
3加入鸡蛋，蛋黄打散，搅拌均匀。 -
4加入咸鸭蛋，拌匀。 -
5水开后，上笼篜40分钟左右，中火
小窍门
1.放少许老抽是为了上色，也可以不放。
2.观察是不是熟了，可以拿筷子戳一下，看筷子上是否有液体，有液体说明还要篜一会，反之就可以出锅了。
3.放胡椒粉是为了去除肉隔气，不喜欢可以换成料酒。
2.观察是不是熟了，可以拿筷子戳一下，看筷子上是否有液体，有液体说明还要篜一会，反之就可以出锅了。
3.放胡椒粉是为了去除肉隔气，不喜欢可以换成料酒。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
孕妇
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
- 客家黄酒焖猪脚
- 菠菜拌海参
- 四红豆浆
- 空心菜梗炒茭白
- 槐花韭菜猪肉馅儿饼
- 芒果千层蛋糕
- 槐花韭菜猪肉包
- 白灼河虾
- 清蒸白力鱼（鳓鱼）
- 油焖春笋
- 牛肉炒空心菜
- 海带骨头汤
- 红烧茄子
- 茄汁豆腐
- 蜜汁羊排
- 红枣芋泥包
- 照烧海苔煎豆腐
- 火腿肠炒黄瓜
- 姜丝蛋炒饭
- 香酥黄花鱼
- 腌制萝卜条
- 牛肉粒翻炒白菜花
- 白煮牛肉
- 白萝卜烧牛肉
- 绿豆炖排骨鸽子汤
- 枉物什么什么的成语
- 枉物难消
- 枉用三尺
- 枉用什么什么的成语
- 枉用心机
- 枉直什么什么的成语
- 枉直同贯
- 枉直随形
- 枉矢什么什么的成语
- 枉矢哨壶
- 枉矫什么什么的成语
- 枉矫过激
- 枉突什么什么的成语
- 枉突徙薪
- 枉费什么什么的成语
- 秋日宴凤来亭呈同游符陈二使君（明·黄佐）
- 秋日宴江山楼（元·曹伯启）
- 秋日宴集钟氏西楼鹏举有诗依韵奉答仍示启晦（明·刘崧）
- 秋日家居（宋·梅尧臣）
- 秋日家山杂咏五首（明·薛瑄）
- 秋日宿僧舍（明末清初·何巩道）
- 秋日宿楚江西寺（宋·赵湘）
- 秋日宿武连驿怀船山（清·张问安）
- 秋日宿玉岩寺（明·陈绍文）
- 秋日寄乡中亲爱（明·李昌祺）
- 秋日寄人（宋·释赞宁）
- 秋日寄何紫屏宪副（明·释函是）
- 秋日寄侯少泉参戎黔中二首（明·于慎行）
- 秋日寄兴（清·戴亨）
- 秋日寄内子四律（当代·熊东遨）
- 中小微企业创立指南/中小微企业管理丛书
- 中小微企业融资与纳税指南/中小微企业管理丛书
- 文化与文艺/邓乔彬学术文集
- 比较诗学/邓乔彬学术文集
- 文化诗学/邓乔彬学术文集
- 唐宋词艺术发展史(上)/邓乔彬学术文集
- 唐宋词艺术发展史(下)/邓乔彬学术文集
- 词学三著/邓乔彬学术文集
- 词学论文集/邓乔彬学术文集
- 中国绘画思想史(上)/邓乔彬学术文集
- 中国绘画思想史(下)/邓乔彬学术文集
- 宋画与画论/邓乔彬学术文集
- 学者研究/邓乔彬学术文集
- 杂缀集/邓乔彬学术文集
- 邓乔彬教授七十华诞纪念文集