“肉片茶树菇烧木耳”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉片茶树菇烧木耳的做法步骤
-
1原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。 -
2配料：葱丝、蒜片。 -
3把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。 -
4猪里脊肉改刀成肉片。 -
5在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。 -
6把调料与肉片拌匀，腌制半小时。 -
7把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。 -
8煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。 -
9炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。 -
10然后放入肉片煸炒。 -
11待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。 -
12茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。 -
13依次放入适量酱油。 -
14盐少许。 -
15鸡精少许。 -
16待煸炒熟后点几滴香油，出锅。 -
17肉片茶树菇烧木耳大功告成！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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