食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆芽的做法步骤
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1准备食材：绿豆芽肉末（八瘦二肥）大蒜
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2将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制10分钟 -
3大蒜切末备用 -
4锅中水煮沸，下入绿豆芽
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5再次开锅后5分钟，捞出绿豆芽过凉水备用 -
6豆芽控干水分放在盘中
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7锅中倒入少许油
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8放入肉末炒散
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9将肉末炒至略焦，起锅
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10将蒜末，盐、鸡精、醋放在豆芽的上面
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11趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上。蒜香味就会扑鼻而来。
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12食用的时候拌匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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