食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山楂之恋的做法步骤
-
11:山楂1500g，白糖400g，柠檬汁一个量！ -
2山楂盐水浸泡，洗净，去蒂，去核！
-
3山楂放入锅中，加入适量的水，已腌平山楂为止！大火煮至烧开，转小火煮至山楂软烂，这步是为了在下一步中使山楂制品口感更好！
-
4煮软烂的山楂用超细过滤网过滤，这样使山楂口感更佳！
-
5过滤好的山楂酱放入不粘锅中，加入白糖，柠檬，熬煮！
-
6山楂本身含有大量果胶，因此熬煮之后会变得浓稠，用硅胶拌勺翻拌，会发现山楂会挂在勺子上，但还是会滴落！这是我们可以舀取一部分装入瓶中，冰箱冷藏保存！这样我们就能得到一瓶无添加的果酱！
-
7剩余的山楂酱继续熬煮至山楂酱挂在勺子上基本不滴落！这时我们取一个四方模具，将果酱舀入模具中，表面弄平整，然后放入冰箱冷藏至凝固切块即可！
-
8上一步熬煮好的果酱留取一部分，烤箱130度预热10分钟，烤盘里放入不粘的烘培纸，或者烘培布！将果酱平铺在烤盘上，表面抹平整！
-
9130度烤30分钟至表面不粘，取一半裹卷切件！如图！
-
10上一步剩下来的山楂切条裹糖如图??
-
11山楂酱熬至水份收干成团，搓圆裹糖即可！
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
小吃
- 红薯面窝
- 白萝卜排骨汤—电压力锅版
- 原味豆腐乳
- 青椒玉米粒
- 辣白菜五花肉炒辛拉面
- 蛋挞
- 冬瓜虾仁肉丸汤
- 秘制江团鱼
- 南瓜豆沙包
- [猫粮]自制鱼肉松
- 香草薯角
- 肉末红极参
- 糖三角
- 双色花卷
- 魔法棒奶酪软欧
- 百香果皮丹
- 烧麦
- 番茄炒蛋
- 章鱼炒荷兰豆
- 鲅鱼水饺
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 百香果磅蛋糕
- 鱼香茄子煲
- 青菜炒香菇
- 烤红薯
- 什么行什么索的成语
- 什么行什么累的成语
- 什么行什么约的成语
- 什么行什么绣的成语
- 什么行什么罚的成语
- 什么行什么罪的成语
- 什么行什么羣的成语
- 什么行什么群的成语
- 什么行什么翼的成语
- 什么行什么致的成语
- 什么行什么色的成语
- 什么行什么藏的成语
- 什么行什么蚓的成语
- 什么行什么行的成语
- 什么行什么见的成语
- 武庙挽歌二首（明·毛纪）
- 武庙（近现代·沙曾达）
- 武康丞宅同朴翁咏牵牛（宋·姜夔）
- 武康主簿吴挽诗（宋·魏了翁）
- 武康军佥判师君挽诗（宋·魏了翁）
- 武康卜居（明·安希范）
- 武康县治松桂林二首（宋·袁说友）
- 武康县（明·夏原吉）
- 武康姓丁人号生魂神合邑骚动（宋·董嗣杲）
- 武康山中晓起（当代·金鉴才）
- 武康溪居即事寄宝印大师四首（宋·释智圆）
- 武康碧落观（唐·胡传美）
- 武康道中（宋·俞灏）
- 武康道中（宋·释文珦）
- 武康邑中刘王庙（宋·董嗣杲）
- 中医骨伤学术流派渊源与创新发展
- 不写有些可惜(精)
- 医学影像学图像后处理技术与诊断
- 沥青混合料多尺度力学行为及损伤特性
- 双胞胎来了(多孩家庭育儿经第3版)
- 实用书法教程(中职中专公共基础课教材)
- 诗经(少儿版)/万卷楼国学经典
- 新编医学计算机应用基础(第2版普通高等教育信息技术类系列教材)
- 数学/高考情境题专项训练
- 新能源与发电站建设实践
- 环境管理实训/高职高专环保类专业教材系列
- 黑十字/民国女作家小说典藏文库
- 林木种苗生产技术
- 政府信息资源开发中的公私合作研究
- 中国草原生态文化(上下)