网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
大排面
释义
“上海特色的大排面,鲜咸微甜。”
食材明细
主料
猪大排
3块
面条
适量
辅料
葱
1把
姜
1块
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
半勺
白糖
适量
鸡蛋
1只
胡椒粉
少许
生粉
2勺
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
大排面的做法步骤
1
准备的原料。
2
大排用锤子敲松。
3
加盐,料酒,胡椒粉,生粉,鸡蛋。
4
拌匀腌制2小时以上。
5
热锅凉油,腌制好的大排煎成两面金黄色待用。
6
锅中留少许的油,煸香葱段,姜片。
7
下入煎好的大排,加老抽,生抽,白糖炒匀。
8
加少许的清水烧开就可以。
9
清水烧开,加少许的盐,下入面条煮开,小火煮软。
10
捞出面条。
11
加上烧好的排骨就可以。
小窍门
1、大排腌制的时间要长些,入味,口感更嫩些。
2、大排要先敲松,口感才松软,更容易腌制入味。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜 早餐 午餐 晚餐
随便看
拔丝红薯
山药大骨汤
花生酱小圆饼
三丝炒米
迷你香酥窝窝头
牛肉炒洋葱
清炒大白菜
红烧猪蹄
花生木瓜排骨汤
奶酪红豆沙吐司
浓香菌菇汤
泡椒香芹烧魔芋
荷塘小炒
番茄烧日本豆腐
炸藕夹
毛毛虫奶酪面包
香菇蒸鳕鱼
蒜苗炒腊肉
红烧烤麸
桂圆红枣稀饭
简单幸福の酸辣土豆粉
茶树菇烧排骨
韭菜炒粉丝
葱香茄子
花生绿豆小米粥
coughing
coughing fit
cough medicine
cough mixture
cough sweet
cough syrup
cough up
could
Could be
could do with
couldn
could not care less about
could not care less about
couldn't
couldn't
终南精舍月中闻磬声诗(唐·吕温)
终南精舍月中闻磬(唐·独孤申叔)
终南结茅歌赠本尔上人(清·曹尔堪)
终南进士行为刘主事廷美赋(明·刘溥)
终南进士行和李五峰题马麟画钟馗图(元·萨都剌)
终南道士问汉碑(元·吾丘衍)
终南(先秦·诗经)
终南(唐·终南山翁)
终夕风雨早起书待旦斋壁(元·耶律铸)
终慕为王廷瑞题(明·徐溥)
终慕卷四章(明·霍韬)
终慕双挽(明·钟渤)
终慕图诗十四韵(明·卢宁)
终慕堂(明·何乔新)
终慕楼(明·何乔新)
一日一题轻松学奥数(6年级)
喻世明言/家藏文库
商务与管理沟通(第2版微课版高等院校人文素质教育系列教材)
地震工程学辞典(精)
冷冲压模具设计与制造(第5版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
华南地区地震预测指标体系
病理学与病理生理学(供护理助产临床医学医学技术等专业用全国高职高专院校护理类专业核心教材)
习近平关于坚持和完善党和国家监督体系论述摘编
电子技术基础(第6版中级技能层级全国技工院校电工类专业通用教材全国中等职业学校电工类专业通用教材)
王立忠临证发热辑要/全国名老中医王立忠临证精华丛书
科学漫画(荒野生存卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
真题详解+标准预测(B级备战2022.6)/星火英语黑旋风试卷
全民科学素质行动规划纲要(2021-2035年)
王亚南全集(第13卷)(精)
厦门大学人文学院院史/百年院系史系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 10:48:28