网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
大排面
释义
“上海特色的大排面,鲜咸微甜。”
食材明细
主料
猪大排
3块
面条
适量
辅料
葱
1把
姜
1块
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
半勺
白糖
适量
鸡蛋
1只
胡椒粉
少许
生粉
2勺
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
大排面的做法步骤
1
准备的原料。
2
大排用锤子敲松。
3
加盐,料酒,胡椒粉,生粉,鸡蛋。
4
拌匀腌制2小时以上。
5
热锅凉油,腌制好的大排煎成两面金黄色待用。
6
锅中留少许的油,煸香葱段,姜片。
7
下入煎好的大排,加老抽,生抽,白糖炒匀。
8
加少许的清水烧开就可以。
9
清水烧开,加少许的盐,下入面条煮开,小火煮软。
10
捞出面条。
11
加上烧好的排骨就可以。
小窍门
1、大排腌制的时间要长些,入味,口感更嫩些。
2、大排要先敲松,口感才松软,更容易腌制入味。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜 早餐 午餐 晚餐
随便看
豆芽菜炒胡萝卜
凉拌茄子
果果妈妈?【凉拌仙人掌】
黄油烤鸡
双味奶油戚风蛋糕
盆栽奶茶
红豆沙吐司
可乐鸡翅
鱿鱼圈棒棒圈
小白菜烧芋头
苹果菠萝茼蒿汁
香椿煎蛋
(宝宝版)杯子蛋糕
凉拌甘蓝
酥脆炸里脊
萝卜缨鸭血汤
草莓冰淇淋
韭菜花炒咸蛋白
自制葱油
红烧马鲛鱼
卤鸭杂
鸡蛋炸馒头
蒸槐花
金沙意面
巧克力熔岩蛋糕
玉立什么什么的成语
玉箫什么什么的成语
玉箫金琯
玉箫金管
玉粒什么什么的成语
玉粒桂薪
玉翼什么什么的成语
玉翼婵娟
玉翼蝉娟
玉葬什么什么的成语
玉葬香埋
玉貌什么什么的成语
玉貌花容
玉质什么什么的成语
玉质金相
德州渡口(明·王世贞)
德州渡口(明·王世贞)
德州舟中清明(明·袁宏道)
德州舟中逢沈何山(明·袁宏道)
德州舟中遇李户部两山北上别后却寄二首(明·于慎行)
德州董子庙(明·严嵩)
德州遇诸同年(明·张弼)
德州道上留别石幢伯兄(清·郑方坤)
德州道中次北潭先生赠别诗韵(元末明初·张羽)
德州道中(明·李流芳)
德州道中(明·程敏政)
德州除夕(明·薛瑄)
德州(明·唐之淳)
德州(明·庄昶)
德州(明·李昌祺)
有温暖的家
零基础学低(无)代码
城市综合管廊细水雾灭火系统技术标准 T/CMEA 46-2023
南开史学百年文存 日本卷
太阳能热发电厂发电量及厂用电率计算导则 NB/T 10973-2022
全国中医住院医师规范化培训结业考核模拟试卷(精解)
水与废水物化处理的原理与工艺
少年班 初中英语 8年级 下册 RJ
宗璞 云在青天
犬、猫、蜜蜂及实验动物检疫操作图解手册
第二辑(全5册)(全彩注音美绘)/国内大奖书系
公路工程利用建筑垃圾技术规范 JTG/T 2321-2021
中医康复基本功
科技创新对城市高质量发展的影响机理研究
中国古代墓志研究(全2册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 17:46:57