食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芹菜梗炒牛肉的做法步骤
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1准备好牛腩 -
2准备好芹菜（去叶子留梗，切成3-4cm的段）
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3起锅烧油
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4油七成热时，下牛腩翻炒断生
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5加豆瓣酱翻炒均匀
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6加红辣椒、姜片、桂皮、八角、香叶翻炒均匀
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7加料酒，转入电高压锅中，焖煮30分钟
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8好了??
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9另起锅，下芹菜梗和青椒，大蒜头翻炒断生
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10倒入煮好的牛腩，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
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11起锅装盘，开吃??
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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