食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝酸甜鱼的做法步骤
-
1菠萝切粒，泡盐水待用。 -
2草鱼取肉，切花刀，并沾满面粉。
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3放油锅中炸至金黄捞出
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4另锅炒香蒜蓉，倒入菠萝粒翻炒至变色。
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5加入番薯酱、白糖、白醋及少许水淀粉煮开，浇在鱼身上即可。
使用的厨具：炒锅
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