食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1肥鸭斩成小块 -
2选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉，焯水后再用温水洗干净，剩下的鸭肉剁酸菜了 -
3尖椒切块、红辣椒剪成小圈、葱姜切碎 -
4锅烧热，注油，冷油下葱姜、辣椒，炒香 -
5倒入鸭块，煸炒两三分钟 -
6加生抽、老抽、糖 -
7炒匀炒香 -
8加入啤酒 -
9啤酒的量刚刚没过鸭块就可以，我加了2罐，大火烧开后转小火慢炖 -
10炖至汤汁剩下三分之一左右时，加盐调味 -
11继续小火炖至汤汁只剩一个锅底 -
12加尖椒块 -
13大火翻炒，至尖椒断生即可 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 陈皮排骨
- 螃蟹辣豆腐
- 毛葱卤面
- 虾兵蟹将
- 玉米鸡汤
- 中种全麦红豆面包
- 蟹粉小笼包
- 双菇青瓜片
- 丝丝相连----拔丝苹果
- 蔬菜焖面
- 香酥炸蘑
- 芫爆肚丝
- 减脂醒脑、美味健康----苹果豆浆
- 番茄绿豆焗饭
- 蒜香吐司
- 蒸蚝香青占鱼
- 羊肉小笼包
- 香煎土豆饼
- 温暖你的胃----苹果粥
- 低热量好美味----苹果土司派
- 沂蒙拌三丝
- 天然又好吃—甜柿姜末果酱
- 美味辣椒酱
- 正宗苏北味道-----------花生青菜粥
- 沂蒙炒三丝
- patch it up
- patch of
- patchouli
- patchouli oil
- patch things up
- patch through
- patch through to
- patch together
- patch up
- patchwork
- patchwork quilt
- patchy
- pat down
- pat-down
- pate
- 军中同诸谋士夜谈（明·张家玉）
- 军中夜感（明·张家玉）
- 军中夜起简俭堂（清·赵文哲）
- 军中寄亲旧（金·赵文昌）
- 军中寄内（宋·陈子全）
- 军中寄潭府纪善杨应庚（明·管讷）
- 军中怀康之侄（明·张家玉）
- 军中怀罗徵士孺文从军不果（明·张家玉）
- 军中怀陈长园（明·张家玉）
- 军中擒逆首林爽文槛送过泉纪事（清·赵翼）
- 军中曲（清·宋泽元）
- 军中杂兴（清·岳钟琪）
- 军中杂感（清·姚浚昌）
- 军中杂歌八首（宋·陆游）
- 军中秋兴（清·邹贻诗）
- 高血压合理治疗答疑--省钱巧治高血压
- 为你提升自身免疫力/做21世纪健康人丛书
- 生物化学(协和听课笔记)
- 颈项肩臂痛古方集注
- 常见病症中西药治疗实用验方/新编乡村医生系列丛书
- 抗感染药物临床应用指南
- 临床基础用药/新编乡村医生系列丛书
- 男孩子必读的三位杰出男性传记
- 新编企业必备经营类合同范本精选(2007)
- 三维园林景观设计软件GARLAND<佳园>操作指南与实例(附光盘)/中国建筑设计研究院软件操作指南与实例丛书
- 文韬武略(三国智慧今用)
- 新基民(基金投资必读书最新版)
- 明朝的痛
- 新股民(股市致胜必读书最新版)
- 七七事变前后--抹去灰尘的记忆