食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1肥鸭斩成小块 -
2选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉，焯水后再用温水洗干净，剩下的鸭肉剁酸菜了 -
3尖椒切块、红辣椒剪成小圈、葱姜切碎 -
4锅烧热，注油，冷油下葱姜、辣椒，炒香 -
5倒入鸭块，煸炒两三分钟 -
6加生抽、老抽、糖 -
7炒匀炒香 -
8加入啤酒 -
9啤酒的量刚刚没过鸭块就可以，我加了2罐，大火烧开后转小火慢炖 -
10炖至汤汁剩下三分之一左右时，加盐调味 -
11继续小火炖至汤汁只剩一个锅底 -
12加尖椒块 -
13大火翻炒，至尖椒断生即可 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 生菜鸡蛋饼
- 蚝油茼蒿
- 大米红枣银耳羹
- 家常牛肉炖番茄
- 红油午餐肉烧豆腐
- 莲藕菠菜水饺
- 醋溜油菜
- 虾米烩冬瓜肉圆
- 轻芝士奶盖3步打发，好喝更好做~
- 牛肉滑蛋
- 烤秋刀鱼
- 酥炸海鲜菇
- 酸奶云朵戚风
- 金汤酸菜牛肉
- 啤酒鸡腿肉
- 西兰花炒虾仁
- 啤酒鸭
- 火麻油特色烧带鱼
- “酸爽开胃美食”石斛花鸽肉拌黄瓜
- 芒果西米露
- 香酥生煎卷子
- 咸肉炒红椒
- 土豆烧鸡爪
- 蒜香苦瓜片
- 煎蛋丝瓜汤
- 鲇鱼什么什么的成语
- 鲇鱼缘竹竿
- 鲈什么什么菜的成语
- 鲈什么莼什么的成语
- 鲈鱼什么什么的成语
- 鲈鱼莼菜
- 鲋什么之什么的成语
- 鲋什么什么穴的成语
- 鲋蛰之穴
- 鲋蛰什么什么的成语
- 鲍什么之什么的成语
- 鲍什么什么我的成语
- 鲍什么什么次的成语
- 鲍什么什么肆的成语
- 鲍什么知什么的成语
- 泛湖（宋·陆游）
- 泛湖（宋·陆游）
- 泛湖（宋·黄裳）
- 泛湖（明·李梦阳）
- 泛湖（明·练子宁）
- 泛湖（明·边贡）
- 泛湖（明·陈运）
- 泛湖（清·许梦麒）
- 泛溪夜回寄道玄上人（唐·许浑）
- 泛溪纪游（明·庞尚鹏）
- 泛溪纪游（明·庞尚鹏）
- 泛溪船至巴东（宋·陆游）
- 泛溪（唐·朱庆馀）
- 泛溪（唐·杜甫）
- 泛溪（唐·许浑）
- 概率论与数理统计学考指导
- 日文电脑基础
- 价格电子检查技术与应用
- 有机化学实验(第2版21世纪应用型高等院校示范性实验教材)
- 企业传讯新探--语言策略实务
- 金融产业生态系统及其和谐性研究/经济转型与发展研究
- EXCEL在会计中的应用(高职高专十二五规划教材)/财会专业系列
- 自然垄断产业规制定价机制研究/经济转型与创新发展论丛
- 大学物理学习与指导
- 鲁棒性说话人识别技术--在移动商务中的应用研究/经济转型与创新发展论丛
- 汇率变动的价格传递效应--基于中国的研究/经济转型与创新发展论丛
- 动画美术基础(动漫创意多媒体系列教材)
- 原动画基础(动漫创意多媒体系列教材)
- 动画分镜头设计(动漫创意多媒体系列教材)
- 语类语境与新闻话语