食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤鸭肝湿炒粉的做法步骤
-
1把鸭肝洗干净泡水里。生姜洗干净切片。花椒、干辣椒和陈皮洗干净放隔渣器里。 -
2锅放适量的水开火煮，然后把隔渣器、鸡蛋和姜片放进去，放两勺老抽和一勺酱油进去。 -
3两小勺盐。 -
4少许的五香粉。 -
5鸭肝去掉油筋。 -
6再把鸭肝放进卤汤里。 -
7鸡蛋煮熟捞起来去壳。 -
8再把鸡蛋放回去卤，煮开就放中小火煮20分钟，然后关火，不急着吃就浸着，急着吃就等卤水凉了在开火煮开更香卤^_^。 -
9油菜洗干净切碎。芹菜洗干净切粒粒。东莞米粉泡开。蒜头拍扁切碎 -
10汤锅放适量水，把米粉煮熟，用冷水冲凉沥干水。 -
11炒锅放少许油，把芹菜粒大火炒断青，铲起来备用。 -
12炒锅里的余油爆香蒜碎。 -
13把油菜放进去炒，也是大火. -
14油菜断青放少许盐和鸡精调味，再把米粉和芹菜粒一起放进去炒散。 -
15放两汤勺卤水进去炒匀即可出锅。 -
16把卤鸭肝切片码在米粉上，卤蛋切开也码在米粉上即可开动。
所属分类：
热菜
老人
午餐
- 营养美味------鸡汁豆汤饭
- 美味茄汁手擀面
- 鱼香肉丝
- 虾头丝瓜
- 双皮奶
- 鸡汁豆腐串
- 黄油土豆块
- 金衣翠玉
- 笑脸土豆饼
- 鲫鱼豆腐汤
- 奶油白酱管面
- 火龙果奶酪蛋糕
- 老式面包
- 雪梨燕麦粥
- 山寨奥利奥夹心饼干
- 蒜香黑椒三文鱼排
- 豆腐盖饭
- 三红姜片包蛋
- 非常下饭之——鱼香杏鲍菇
- 彩椒荷包蛋
- 烩牛尾
- 花生饼干（一）
- 阿米什吐司——价格低廉的五星级配方
- 【清蒸海上鲜】最简单的鲜美
- 红心蛤蜊炖蛋
- bring to a boil
- bring to account
- bring to a close
- bring to an end
- bring to a/the boil
- bring to attention
- bring to bay
- bring to bear
- bring to bear on
- bring to book
- bring to completion
- bring to do
- bring to fever pitch
- bring to fruition
- bring together
- 宿离患大师禅房（明·何绛）
- 宿离相院（宋·李流谦）
- 宿秀峰寺（宋·胡宿）
- 宿秋霜阁后方丈（宋·吕本中）
- 宿秋霜阁方丈（宋·李宏）
- 宿种湖（明·吴与弼）
- 宿秦生山斋（唐·温庭筠）
- 宿积翠岩（明·杨慎）
- 宿稻城亚丁（当代·陈仁德）
- 宿空侄院寄澹公（唐·孟郊）
- 宿空相庵（明·王野）
- 宿空舲峡青树村浦（唐·陈子昂）
- 宿窦使君庄水亭（唐·白居易）
- 宿窦店（清·崔述）
- 宿立公房（唐·孟浩然）
- 中国农村劳动力非农就业--效应与机制/应用经济学论丛
- 乐理(全国学前教育专业十二五系列规划教材)
- 天上阿里与神耳语
- 香巴拉在天堂等风来
- 我的第一本西点军校男孩性格书(趣味案例版)
- 建筑安装工程施工图集(2冷库通风空调工程第4版)
- 城市中心区规划/转型时期城市规划理论与实践探索丛书
- 哈利·波特与阿兹卡班囚徒(纪念版)
- 哈利·波特与凤凰社(纪念版)
- 哈利·波特与密室(纪念版)
- 哈利·波特与魔法石(纪念版)
- 哈利·波特与死亡圣器(纪念版)
- 哈利·波特与混血王子(纪念版)
- 追忆似水年华(第4卷所多玛和蛾摩拉)(精)
- 罗兰·巴特/牛津通识读本