食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤鸭肝湿炒粉的做法步骤
-
1把鸭肝洗干净泡水里。生姜洗干净切片。花椒、干辣椒和陈皮洗干净放隔渣器里。 -
2锅放适量的水开火煮，然后把隔渣器、鸡蛋和姜片放进去，放两勺老抽和一勺酱油进去。 -
3两小勺盐。 -
4少许的五香粉。 -
5鸭肝去掉油筋。 -
6再把鸭肝放进卤汤里。 -
7鸡蛋煮熟捞起来去壳。 -
8再把鸡蛋放回去卤，煮开就放中小火煮20分钟，然后关火，不急着吃就浸着，急着吃就等卤水凉了在开火煮开更香卤^_^。 -
9油菜洗干净切碎。芹菜洗干净切粒粒。东莞米粉泡开。蒜头拍扁切碎 -
10汤锅放适量水，把米粉煮熟，用冷水冲凉沥干水。 -
11炒锅放少许油，把芹菜粒大火炒断青，铲起来备用。 -
12炒锅里的余油爆香蒜碎。 -
13把油菜放进去炒，也是大火. -
14油菜断青放少许盐和鸡精调味，再把米粉和芹菜粒一起放进去炒散。 -
15放两汤勺卤水进去炒匀即可出锅。 -
16把卤鸭肝切片码在米粉上，卤蛋切开也码在米粉上即可开动。
所属分类：
热菜
老人
午餐
- 山药炒黑木耳
- 热饮︱玉米青稞卷卷云
- 胡萝卜洋葱炒牛肉
- 微波炉煎蛋
- 美味茄子
- 萝卜干炒豌豆
- 水晶紫薯球
- 柿子醋
- 凉拌萝卜干
- 黄豆酱蒸排骨
- 果蔬米饼
- 虾肉酱拌河粉
- 陈肾山药西洋菜汤
- 腊肠鸡蛋泡菜面
- 圆白菜香菇肉馅锅贴
- 奶白菜油豆腐丸子煲
- 红烧茭白
- 香菇牛肉生菜粥
- 洋葱炒油条
- 玉米香菇烧麦
- 电炖锅版的红薯红豆花生粥
- 小米红糖粥
- 土锅烩饭
- 菠菜猫耳朵
- 飞饼黄桃派
- full-colour
- full complement
- full consent
- full coverage
- full-cream milk
- full cream milk
- full dress
- full-dress
- full employment
- full English
- full English breakfast
- fuller
- fullerene
- full extent
- full-face
- 偈（宋·尼净智）
- 偈（宋·尼文照）
- 偈（宋·尼法灯）
- 偈（宋·张方平）
- 偈（宋·张浚）
- 偈（宋·张镃）
- 偈（宋·徐守信）
- 偈（宋·念禅师）
- 偈（宋·晁迥）
- 偈（宋·晁迥）
- 偈（宋·曾开）
- 偈（宋·李弥逊）
- 偈（宋·李衡）
- 偈（宋·杨杰）
- 偈（宋·法因庵主）
- 水浒传(上下)/世界文学文库
- 复活(插图本)/世界文学文库
- 格列佛游记(插图本)/世界文学文库
- 泰戈尔诗选(插图本)/世界文学文库
- 朱自清散文精选
- 中国神话故事(插图本)/世界文学文库
- 茶花女(插图本)/世界文学文库
- 堂·吉诃德(上下插图本)/世界文学文库
- 宋词三百首(插图本)/世界文学文库
- 汤姆·索亚历险记(插图本)/世界文学文库
- 神秘岛(插图本)/世界文学文库
- 忏悔录(插图本)/世界文学文库
- 初中生必背古诗文50篇(插图本)/世界文学文库
- 中华上下五千年(插图本)/世界文学文库
- 大卫·考波菲尔(上下插图本)/世界文学文库