正宗红薯菊花馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
红薯蒸熟，趁热取出。
2
红薯捣烂成泥。
3
撒上酵母粉。
4
筛入面粉。
5
活成软硬适中的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
6
面团发酵到原来的2-2.5倍大小时，手指中间捅个孔，稍后可恢复成原状。
7
发酵好的面团取出，加面扑揉排出空气，分成小剂子备用。
8
擀成园饼。
9
从中间分开。
10
再从中间分开成四份。
11
其中两份再从中间分开，成两大四小的六块扇形。
12
大份在下，小份在上，依次叠放。
13
用刀背早间压一道痕。
14
压成这样的形状。
15
捏住两端，向中间折叠。
16
折叠成如图形状，形似菊花。
17
全部做好后，盖保鲜膜再饧发20分钟。
18
温水上锅，大火蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟，开盖。
19
成品。

诗文	红薯菊花馒头
释义	“#清肠食谱#，红薯，粗纤维食品，瘦身人士的首选。” 食材明细主料红薯 200克面粉 400克辅料酵母粉 5克原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度红薯菊花馒头的做法步骤 1 红薯蒸熟，趁热取出。 2 红薯捣烂成泥。 3 撒上酵母粉。 4 筛入面粉。 5 活成软硬适中的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。 6 面团发酵到原来的2-2.5倍大小时，手指中间捅个孔，稍后可恢复成原状。 7 发酵好的面团取出，加面扑揉排出空气，分成小剂子备用。 8 擀成园饼。 9 从中间分开。 10 再从中间分开成四份。 11 其中两份再从中间分开，成两大四小的六块扇形。 12 大份在下，小份在上，依次叠放。 13 用刀背早间压一道痕。 14 压成这样的形状。 15 捏住两端，向中间折叠。 16 折叠成如图形状，形似菊花。 17 全部做好后，盖保鲜膜再饧发20分钟。 18 温水上锅，大火蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟，开盖。 19 成品。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜早餐
随便看	杂锦菜炸酱面糖醋蒜调味菊花蘑菇白菜面汤自制口感超好的肉松水果茶圣诞劈柴蛋糕（树根蛋糕）【砂锅烤板栗】爱意满满鱼骨蛋炸鸡翅红烧肉圆鹌鹑蛋花样馒头香菇肉末花卷养生滋补豆浆二米饭素炒三片麻辣牛油火锅白菜五花肉炖粉丝烧羊肉蒜黄炒鸡蛋香煎土豆糖醋泡制萝卜蚝油焖黄豆酸甜娃娃菜红烧狮子头

食材明细

红薯菊花馒头的做法步骤