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诗文 五花肉炖萝卜干
释义
五花肉炖萝卜干的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200g
  • 萝卜干 100g
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜片 适量
  • 葱 适量
  • 泡椒 适量
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 五香粉 1匙
  • 糖 1匙
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉炖萝卜干的做法步骤

  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：1
    1
    五花肉切块。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：2
    2
    老萝卜干。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：3
    3
    准备姜、葱、蒜、泡椒。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：4
    4
    萝卜干先泡十分钟，泡软后洗净切成段。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：5
    5
    锅中热油，放五花肉入锅煸香。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：6
    6
    煸香出油。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：7
    7
    放入葱姜蒜、泡椒炒香。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：8
    8
    炒香后，加入料酒、酱油、五香粉、糖。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：9
    9
    倒入萝卜干。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：11
    11
    铲至砂锅。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：12
    12
    加适量水煮开，盖盖小火慢炖30分钟。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：13
    13
    时间到，关火。
  • 五花肉炖萝卜干的做法步骤：14
    14
    一锅香喷喷的五花肉炖萝卜干完成，配饭配粥都特别好吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/15 8:55:23