食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼洗净，切两段。(鱼太多，我家的锅小。) -
2用盐和1茶匙料酒涂抹鱼身，腌15分钟，然后用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水份。。(这样去腥，而且煎的时候不易破皮。)
-
3热油锅，把鱼放入中大火煎至金黄。
-
4翻面煎至另一面金黄。
-
5煎鱼的时候准备酱汁：把豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，料酒，糖，1.5量杯的清水拌匀，吃得辣的豆瓣酱可以多放，其他酱料酌情减少。
-
6姜切丝，蒜去皮，葱切葱花。
-
7鱼煎至两面金黄后，把姜蒜放入爆一下。
-
8倒入酱汁，烧开，转小火煮约15分钟
-
9期间用勺子把酱汁淋在鱼身上，使其入味均匀。
-
10煮至鱼熟透后，大火收汁，汁浓稠后放入葱花即可。
-
11微辣鲜香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 德式农夫面包
- 椰蓉千层酥饼
- 酥糖火烧
- 超简单的猫咪饼干
- 轻乳酪蛋糕
- 无油酒酿豆沙饼（自创）
- 丹麦牛角
- 低脂香草海绵蛋糕
- 蔓越莓土司
- 国旗面包
- 海带排骨汤
- 南瓜奶油丹麦
- 火腿芝士可颂
- 台湾起司马铃薯
- 花生拌黄瓜
- 火腿黄瓜鸡蛋饼
- 红糖发糕
- 抹茶曲奇
- 虎皮蛋糕卷
- 开心果纸杯
- 富士山面包
- 水煮肉片
- 桃心蛋糕卷
- 蜜汁猪肉脯
- 杂粮面包
- 毫毛什么什么的成语
- 毫毛斧柯
- 毬什么什么弄的成语
- 毬什么什么肠的成语
- 毬什么什么蛋的成语
- 毬什么心什么的成语
- 毬什么蛋什么的成语
- 毬什么踢什么的成语
- 毬子什么什么的成语
- 毬子心肠
- 毬杖什么什么的成语
- 毬杖踢弄
- 毬毬什么什么的成语
- 毬毬蛋蛋
- 民不什么什么的成语
- 欢喜吟（宋·邵雍）
- 欢喜吟（宋·邵雍）
- 欢喜吟（宋·邵雍）
- 欢喜吟（宋·邵雍）
- 欢喜歌（明·释今无）
- 欢场（近现代·吴世昌）
- 欢好曲三首（魏晋·无名氏）
- 欢如曲（明末清初·屈大均）
- 欢庆首届教师节书怀（近现代·黄假我）
- 欢情 其三（近现代·俞长源）
- 欢情（近现代·俞长源）
- 欢笑（宋·邵雍）
- 欢迎陈石遗先生二首（清末民国初·祝廷华）
- 欢闻变歌二首（明·胡应麟）
- 欢闻变歌六首（魏晋·无名氏）
- 教育管理学基础
- 制造业知识工程
- 最新个人信息保护法100问 图文版
- 构形基础与机械制图 第2版
- 涟漪效应
- 数学第一课 数字是怎么回事儿
- 小人书阅读汇 水浒传(全30册)
- 中国当代工艺美术双年展作品集 2020
- 68所助学图书 小考必胜 小升初压轴题详解 语文
- 模糊信息系统的图表示与图决策理论及其应用
- 考研英语二考前预测5套题 2022
- 天津中医药文化传播发展报告(2016-2020)
- 劳动力市场中的性别差异:制度变迁的视角
- 作家榜版迅全集·星经典文库
- 时间的奥秘 从时间隧道到霍金