食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
火龙果面包的做法步骤
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1火龙果用勺子压碎 -
2材料中除黄油外全部放进面包机桶，启动面包机面团状态，，揉成光滑的面团加入软化的黄油
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3揉至出膜状态，盖上盖子室温发酵至两倍大
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4发酵好的面团排气分成4等份，揉圆盖上保鲜膜松弛40分钟
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5取松弛好的小面团擀成牛舌状
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6自上向下卷起来，收口朝下
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7依次做好摆放烤盘里，放烤箱37度发酵至1.5倍大，，烤箱放碗热水增加湿度
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8有印花筛纸的跳过去。我用纸自己剪了条形花纹
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9把印花筛纸放在面包胚上，筛上高粉，烤箱提前170度预热
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10全部筛好
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11把烤盘放进预热好的ACA烤箱，170度25分钟，上色及时盖上锡纸
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12烤好取出晾凉，吃不完装进保鲜袋冷冻起来，吃前室温解冻即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙