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诗文	尖椒炒鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡胸 2块 青尖椒 2个 辅料 葱姜蒜花椒 适量 生抽 3勺 料酒 2勺 白糖 5g 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒炒鸡丁的做法步骤 1 青椒，鸡胸洗净。 2 切丁。 3 鸡肉加盐，料酒，淀粉腌20分钟。 4 锅中放油炒鸡胸至变色，然后盛出。 5 锅中留油炒尖椒至断生。 6 放生抽，料酒，白糖炒匀，水淀粉勾芡。 7 盛盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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