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诗文	香肠面包
释义	食材明细 主料 高粉 350g 鸡蛋 1只 牛奶 180g 香肠 10根 辅料 黄油 20g 糖 5g 酵母 5g 盐 2g 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香肠面包的做法步骤 1 将所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟 2 放入黄油继续和面20分钟 3 放入盆中进行发酵 4 发酵至2到2.5倍 5 排空气，将面团分10小团 6 取一面团擀成长条，三分之一外切几刀，然后放上香肠 7 由上往下卷起 8 放入烤盘中，进行第二次发酵 9 发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟 10 成品图 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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