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诗文	卤猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 750g 辅料 葱姜 适量 黄酒 适量 调料 卤料包 适量 五香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 卤猪蹄的做法步骤 1 食材，新鲜猪蹄用水反复冲洗。 2 加入葱姜黄酒焯水，去除腥味血水。 3 准备卤汁包。 4 把卤汁料用水煮开，配比卤汁包上都有。 5 下入焯水后的猪蹄炖煮。 6 炖煮至猪蹄能用筷子戳动，放卤汁里浸泡4个小时，让猪蹄入味。 7 浸泡后捞出。 8 成品！ 9 成品，切块食用！ 小窍门 这个卤汁包按包装上配比卤汁，无需放盐等调料，简单方便，味道超棒！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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