食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻双色馒头的做法步骤
-
1面包桶放入水和糖。 -
2放入面粉
-
3撒入酵母。
-
4开启搅拌功能，搅的过程中加入植物油。
-
5这时候炒黑芝麻，锅烧热后转小火，黑芝麻炒两分钟，闻到香味后就熟了。
-
6装盘晾凉。
-
7黑芝麻凉却后，放入破壁机。
-
8研磨成芝麻粉。
-
9装碗备用。
-
10面团已搅拌至光滑状态。
-
11取出分成两等份。
-
12白色面团揉至光滑后，放入面包桶里发酵。
-
13另一半的白面团加入黑芝麻粉揉搓。
-
14黑芝麻粉和白面团完全融合，搓成一个黑面团。
-
15放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
-
16天气炎热，半个小时也已经膨胀起来了。
-
17黑面团也发酵完毕。
-
18取出面团，用少许碱面揉搓排气。
-
19将两种面团，分别擀成长方形状。
-
20在黑面皮的表面刷上水。
-
21将白面皮叠在黑面皮上。
-
22在白面皮表面也刷上水。
-
23然后卷长条。
-
24切成小面胚。
-
25放入笼屉中。
-
26二次发酵后入锅大火蒸15分钟，虚焖5分钟后再开盖。
-
27成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 满堂红
- 白玉菇冬瓜汤
- 肉嘟豆腐
- 火麻油冬瓜海鲜丸浓汤
- 火麻仁鲜姜蒜苗烧豆泡
- 牛腩柿子汤
- 咖喱土豆鸡块
- 椰蓉花式面包
- 紫薯粉创意面包
- 茭白炒肉
- 简易版毛血旺
- 肉末毛豆
- 土豆烧牛腩
- 萌萌的煎蛋拿铁??
- 家的味道??炒馒头丁 炒馍花 炒馒头块
- 低油低脂一人食海鲜鱼籽意面
- 东北名菜～锅包肉
- 芒果牛奶布丁
- 粢饭团丨早餐吃一个半天都不饿
- 香煎菲力牛排
- 一勺提味，拌啥都香的牛肉酱来了
- 芒果糯米小丸子
- 南瓜鸡蛋螺蛳粉
- 西兰花虾仁蒸蛋
- 蒜蓉地瓜根
- 卧什么什么起的成语
- 卧什么什么道的成语
- 卧什么什么霜的成语
- 卧什么什么鲤的成语
- 卧什么什么鼓的成语
- 卧什么什么龙的成语
- 卧什么偃什么的成语
- 卧什么吞什么的成语
- 卧什么哭什么的成语
- 卧什么安什么的成语
- 卧什么尝什么的成语
- 卧什么岂什么的成语
- 卧什么当什么的成语
- 卧什么息什么的成语
- 卧什么求什么的成语
- 浣溪纱 南濠舟次望月（近现代·陈去病）
- 浣溪纱 南翔古猗园题壁（近现代·顾宪融）
- 浣溪纱 口占（当代·黄绮）
- 浣溪纱 同上（清末近现代初·吴湖帆）
- 浣溪纱 同浪公查湾息厂联句（清末近现代初·郭则沄）
- 浣溪纱 周口店遗址与诸友同玩（当代·李映斌）
- 浣溪纱 和漱玉词（清·王士禛）
- 浣溪纱 和瞿蜕园饯春韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 浣溪纱 和舒信道词，大厂同作（清末近现代初·胡汉民）
- 浣溪纱 和莼农五月八日作（清末近现代初·傅熊湘）
- 浣溪纱 咏梅（近现代·张涤华）
- 浣溪纱 咏江山船八首（清·薛时雨）
- 浣溪纱 咏牡丹（清末民国初·樊增祥）
- 浣溪纱 四十年来所见歌姬某氏最丽赠之（清·曹溶）
- 浣溪纱四首（近现代·李祁）
- 鲁迅传(精)
- 城市商业银行发展之路
- 阿瑟·克拉克至高科幻经典(共5册)
- 格言(行楷)/司马彦字帖
- 帮帮龙出动儿童身高尺挂图(数字)
- 萍踪忆语(精)/韬奋著译文丛
- 黄土中典型有机污染物的吸附行为
- 环境犯罪及其刑事政策研究
- 装在口袋里的爸爸(漫画版2捡到一只喷火龙)
- 湿地生态系统服务非使用价值评价研究
- 731(石井四郎及细菌战部队揭秘)
- 一个节气一首诗(齐白石插画珍藏版)
- 公共文化服务效能评估--理论与方法(精)
- 问道语文/闽铎声声
- 科学实验王(20海浪与洋流升级版)/我的第一本科学漫画书