食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻双色馒头的做法步骤
-
1面包桶放入水和糖。 -
2放入面粉
-
3撒入酵母。
-
4开启搅拌功能，搅的过程中加入植物油。
-
5这时候炒黑芝麻，锅烧热后转小火，黑芝麻炒两分钟，闻到香味后就熟了。
-
6装盘晾凉。
-
7黑芝麻凉却后，放入破壁机。
-
8研磨成芝麻粉。
-
9装碗备用。
-
10面团已搅拌至光滑状态。
-
11取出分成两等份。
-
12白色面团揉至光滑后，放入面包桶里发酵。
-
13另一半的白面团加入黑芝麻粉揉搓。
-
14黑芝麻粉和白面团完全融合，搓成一个黑面团。
-
15放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
-
16天气炎热，半个小时也已经膨胀起来了。
-
17黑面团也发酵完毕。
-
18取出面团，用少许碱面揉搓排气。
-
19将两种面团，分别擀成长方形状。
-
20在黑面皮的表面刷上水。
-
21将白面皮叠在黑面皮上。
-
22在白面皮表面也刷上水。
-
23然后卷长条。
-
24切成小面胚。
-
25放入笼屉中。
-
26二次发酵后入锅大火蒸15分钟，虚焖5分钟后再开盖。
-
27成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
- 腐竹炒洋葱
- 秘制烤鱼
- 全麦坚果麻薯欧包
- 炒四季豆
- 懒人版日式叉烧
- 大葱咸肉蛋奶派
- 菠菜咸疙瘩汤
- 蚝汁鲍鱼
- 无骨鸡翅
- 酸菜肉片
- “御寒美食”鱿鱼包饭
- 慈姑腐竹煲
- 椒盐千层酥
- 蒜香土豆片
- 南昌炒粉
- 什锦炒饭
- 芝士焗饭
- 黑木耳炒大白菜梗
- 韩式酸菜烤年糕
- 辣烤里脊肉
- 蛋黄提子酥
- 银耳莲子羹
- 培根金针菇卷
- 清炒生菜
- #御寒美食#茨菇烧五花肉
- the vernacular
- the very image
- the very image of
- the very thing
- the Vietnamese
- the Virgin
- The Visitation
- the visually impaired
- the void
- thew
- the walk
- the warm
- the Wash
- the wave
- the way
- 寿周近仁稽勋乃尊（明·程敏政）
- 寿和州徐知州母江宜人八十一（明·陈琏）
- 寿唐母吴太君六十（明·董其昌）
- 寿唐母定江太守妻（明·庞嵩）
- 寿喜逢元为邝五岭（明·庞嵩）
- 寿喻君夫妇（明·程敏政）
- 寿喻处州父太翁八十（明·王世贞）
- 寿喻封翁七秩（明·胡应麟）
- 寿喻耕三（明·释今无）
- 寿嘉兴程同知（明·张弼）
- 寿嘉定唐道述六十（明·王世贞）
- 寿四川制置李侍郎（宋·魏了翁）
- 寿四明沈封君九十（明·于慎行）
- 寿固山永言尚将军（明·释今无）
- 寿图提学谢侍御请赋（明·孙承恩）
- 工程水文与水利计算(高等职业教育水利类新形态一体化教材)
- 计算机组成与接口(2021年版全国计算机等级考试二级教程)
- 语文(9下RMJY)/课时训练课时作业单元测评专题复习期中期末
- 上海市第一人民医院志(上海市级专志)(精)
- 桥梁工程(第2版普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 从现象学到形而上学--舍勒哲学思想经典研究文集/中大谦之论丛
- 曹文轩皮卡兄弟系列(11-15)
- 小天使诺曼
- 湖南省建筑信息模型审查系统数字化交付数据标准(DBJ43\T012-2020备案号J15273-2020)/湖南省工程建设地方标准
- 智慧训练贴纸手册(3岁)/头脑开发丛书
- 会计信息系统(普通高等教育经管类专业十三五规划教材)
- 在希望的田野上(脱贫攻坚大众金曲100首扫码音频版)
- 数学(5下新课标全国版)/名师点拨课时作业本
- 张量基础与力学应用
- 给水排水产品系列标准乡村建设应用实施指南