食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
家常拌面的做法步骤
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1取适量海米，洗净泡发，待用 -
2土豆，洗净，去皮，切丝，放水中，泡下，去掉淀粉，洗净。黄瓜切和土豆丝差不多的丝，备用（忘拍图片了）。
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3葱切碎
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4起锅，倒油，爆香葱花
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5然后放入海米，炒香
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6放入土豆丝，翻炒，倒入适量醋，炒到差不多熟，这期间可以加点水，防止炒干
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7放入黄瓜丝，放入适量盐，味精，滴入适量辣椒油
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8翻炒均匀，即可关火
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9另用一个锅，煮面条
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10煮熟后，捞入准备好的凉开水中，过凉
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11过凉后的面条，捞入炒锅中
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12翻匀即可（不要开火！）
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13做好的拌面
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14盛盘
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15简单的家常时蔬，不失美味，很适合夏日的一款家常做法
小窍门
1，土豆要洗去淀粉，这样超时不粘
2，放入黄瓜丝，不要炒太长时间，就不脆了，翻炒均匀即可，口感才会脆爽
2，放入黄瓜丝，不要炒太长时间，就不脆了，翻炒均匀即可，口感才会脆爽
所属分类：
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