食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
打卤面的做法步骤
-
1准备好食材，胡萝卜去皮切丝，干黄花泡好洗净，黑木耳泡好洗净切丝，番茄去皮切丁 -
2葱姜蒜切末，喜欢辣的可以准备点小米辣 -
3猪肉碎 -
4锅里放入调和油，油热后加入姜蒜爆香，放入肉碎，肉变色后加入老抽，耗油，炒香后加入胡萝卜，炒萎后加入木耳和黄花，最后加入番茄，炒一会加入一碗水没过菜，煮五分钟，加盐，鸡精，五香粉，小磨香油， -
5最后加入水淀粉大火收汁，加葱 -
6面煮好后加入卤汁 -
7喜欢吃辣的话可以加入小米辣
小窍门
番茄去皮：可以用刀在番茄表面画个十字，再放入沸水里煮10秒
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 夏日饮品牛奶米浆
- 温州糯米饭
- 油焖大虾
- 补水润燥排湿气补身竹林鸡汤
- 自制小Q肠
- 炒猪杂
- 糖拌西红柿
- 冰糖雪梨菠萝汤
- 艾姜煮蛋
- 蒜香孜然烤羊排
- 姜味红枣南瓜汤
- 双豆炖猪蹄
- 北海道双层抹茶芝士蛋糕
- 葱油芝麻淋饼
- 豌豆煮牛肉丸
- 芝士热狗肠
- 芒果蛋挞
- 额呃呃呃来一个炒干粉
- 酸奶主题下午茶
- 酸菜鲜肉米饼
- 自制雪糕
- 蔓越莓甜面包
- 牛奶吐司
- 芝士波形薯条
- 吐司香蕉卷
- 桃什么什么四的成语
- 桃什么什么墙的成语
- 桃什么什么天的成语
- 桃什么什么夭的成语
- 桃什么什么妇的成语
- 桃什么什么妍的成语
- 桃什么什么媚的成语
- 桃什么什么悟的成语
- 桃什么什么戟的成语
- 桃什么什么拜的成语
- 桃什么什么教的成语
- 桃什么什么曲的成语
- 桃什么什么水的成语
- 桃什么什么眼的成语
- 桃什么什么矢的成语
- 次林茶溪经历韵（明·林弼）
- 次林见素中丞见寄之韵（明·王鏊）
- 次林计议喜雪韵（宋·陈造）
- 次枞阳（明·陶安）
- 次枯崖上人催梅韵（宋·蒲寿宬）
- 次枯崖问病韵（宋·胡仲弓）
- 次柏静涛正使清川江韵（清·李尚迪）
- 次柯东海于安溪流惠亭（宋·陈宓）
- 次柳倅见寄（宋·释元肇）
- 次柳子渔父词（明·萧游）
- 次栀子花韵（宋·陈造）
- 次栗夫韵答一夔招饮（明·王弼）
- 次栾子仁韵送别四首（明·王守仁）
- 次栾秉德韵（明·程国儒）
- 次桂先生韵且酬之（明·刘璟）
- BROOKLYN
- THE GODFATHER
- THE PEARL
- DEAF SENTENCE
- SPOON RIVER ANTHOLOGY
- DIFFRENT SEASONS
- 1984
- THE WEDNESDAY LETTERS
- BRAVE NEW WORLD
- TOO MANY MURDERS
- DECEPTION POINT
- TO KILL A MOCKINGBIRD
- MISGUIDED ANGEL A BLUE BLOODS NOUEL
- A FAREWELL TO ARMS
- THE TIME TRAVELER’S WIFE