食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
打卤面的做法步骤
-
1准备好食材，胡萝卜去皮切丝，干黄花泡好洗净，黑木耳泡好洗净切丝，番茄去皮切丁 -
2葱姜蒜切末，喜欢辣的可以准备点小米辣 -
3猪肉碎 -
4锅里放入调和油，油热后加入姜蒜爆香，放入肉碎，肉变色后加入老抽，耗油，炒香后加入胡萝卜，炒萎后加入木耳和黄花，最后加入番茄，炒一会加入一碗水没过菜，煮五分钟，加盐，鸡精，五香粉，小磨香油， -
5最后加入水淀粉大火收汁，加葱 -
6面煮好后加入卤汁 -
7喜欢吃辣的话可以加入小米辣
小窍门
番茄去皮：可以用刀在番茄表面画个十字，再放入沸水里煮10秒
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 浓爱小粥 辅食8+
- 冬瓜虾仁翡翠面疙瘩
- 香菇蛋挞 辅食1周以上
- 奶香如意卷 辅食12+
- 椰蓉紫薯糯米糍
- 黑麦全麦卷
- 茶壶橙汁 辅食1周岁以上
- 回锅肉炒青椒
- 酥肉烧茄子
- 彩蔬土豆泥饼
- 回锅猪蹄
- 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油，这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘
- 火辣鸡头
- 腊味炒黄菜花
- 鸡蛋菠菜疙瘩汤
- 水波蛋
- 五彩乒乓球 辅食10+
- 鸡蛋炒瓜片
- 煮汤圆
- 鸡蛋番茄疙瘩汤
- 什锦疙瘩汤
- 蒜薹鸡蛋炒饭
- 红糖蜜汁年糕
- 门钉豆腐
- 香甜吐司脆 辅食
- 抱什么大什么的成语
- 抱什么守什么的成语
- 抱什么寝什么的成语
- 抱什么寡什么的成语
- 抱什么弄什么的成语
- 抱什么怀什么的成语
- 抱什么执什么的成语
- 抱什么拾什么的成语
- 抱什么握什么的成语
- 抱什么摘什么的成语
- 抱什么救什么的成语
- 抱什么枕什么的成语
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- 抱什么炀什么的成语
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