食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉猪油炒麦菜的做法步骤
-
1蒜头拍扁去皮衣后剁碎备用。 -
2麦菜洗净后切小段。 -
3热锅下入猪油煸炒一下蒜头，蒜头不要爆成金黄。 -
4麦菜下锅翻炒几下。 -
5炒至青菜软后加入盐，鸡精调味再翻炒几下即可。 -
6成品。
小窍门
蒜头下锅只要稍微炒两下即可下青菜，出来的成品还是保留着原来蒜头的香味。
使用的厨具：炒锅
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