食材明细
- 微辣 口味
- 一小时 耗时
- 普通 难度
好吃的家常烤鱼的做法步骤
-
1鱼背切开，鱼腹别切，这样方便入味。用料酒、生姜、白胡椒和盐20分钟左右。 -
2腌鱼的过程准备配菜，配菜不限于图上几种，自己喜欢什么就放什么。
-
3锅里放油，把腌好的鱼擦干表面水分，放锅中中火煎至两面金黄，拿出。烤盘铺上圆葱，煎好的鱼放圆葱上。
-
4腌制中的鱼
-
5烤箱预热220度，把鱼放进来上下火烤20分钟(可以根据自家烤箱定时，我这次烤的时间有点短烤到鱼皮有一点要干，是最好的)
-
6正在腌制中的鱼。
-
7烤鱼时准备汤料：锅里放油，放郫县豆瓣酱，炒出红油放花椒，八角，小米椒，绿圈椒。放一碗水烧开。
-
8把所有配菜放入锅底，烤好的鱼铺在最上层。
-
9调好的汤到进来烧开，大火2分钟左右配菜熟了关火。
-
10最后撒上灵魂香菜，大工告成。能吃两碗米饭??。
小窍门
第一次做烤鱼，也是第一次上传菜谱，描述不清楚的见谅。
使用的厨具：烤箱、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣奥尔良烤羊腩
- 芹菜素馅煎饺
- 白灼章鱼
- 酱焖羊头肉
- 山药红豆糕
- 西红柿牛腩汤
- 花生牛轧糖??
- 玉米牛奶糊
- 胡萝卜烤鸭肉炒饭
- 瘦肉丝炒芹菜
- 瘦肉炒青椒丝
- 羊肉臊子
- 小米南瓜糊
- 香菜拌海参
- 小房子坚果吐司
- 包菜肉丝炒粉干
- 羊排炖萝卜
- 猪皮冻
- 酸菜炒粉条
- 白PP面包
- 蒜苔炒酱油鸭
- 简易酸汤面
- 酸菜水饺
- 醋溜绿豆芽
- 手把羊排
- 什么擗什么里的成语
- 什么擘什么分的成语
- 什么擡什么座的成语
- 什么擡什么手的成语
- 什么擡什么敬的成语
- 什么擡什么镜的成语
- 什么擢什么进的成语
- 什么擩什么染的成语
- 什么擿什么伏的成语
- 什么攀什么上的成语
- 什么攀什么取的成语
- 什么攀什么折的成语
- 什么攀什么经的成语
- 什么攀什么附的成语
- 什么攒什么簇的成语
- 赠章一山左丞（清末民国初·陈宝琛）
- 赠章仇将军（唐·孟郊）
- 赠章以元昆仲（元·陈高）
- 赠章伯高二首（明·胡悌）
- 赠章使君（宋·陶弼）
- 赠章子端宪史迁江东并呈周宪使（元末明初·王祎）
- 赠章子（明·袁宏道）
- 赠章安甫老人（明·高逊志）
- 赠章实斋国博（清·曾燠）
- 赠章宰（宋·陈造）
- 赠章少府（明·佘翔）
- 赠章广文（明·吴与弼）
- 赠章彦复省掾（元末明初·谢应芳）
- 赠章月岩乃子德父（宋·何梦桂）
- 赠章琬芗（清·李振钧）
- 完全手册局域网组建与管理技术详解(附光盘)
- 澹澹风--傅孝先作品选集
- C语言开发全程指南(附光盘基础提高高级)
- 广播节目运营实务
- Eclipse插件开发(附光盘)
- 聚焦中国(附光盘改革开放30年重大事件回眸)
- 餐饮信息化操作实训/复旦卓越21世纪酒店管理系列
- 小批判集
- 业绩评价指标的采用与后果--基于我国企业的实证研究
- 功能学科实验教程
- 生命重建
- 2007国际恐怖主义与反恐怖斗争年鉴
- 城市发展与国家安全
- 女孩嫁人要趁早
- 脑袋决定钱袋