“早上经常煮白粥有剩，吃不完倒掉又可惜，不妨变身一下～”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾瘦肉粥的做法步骤
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1白虾洗净，减掉须，清理虾线 -
2精瘦肉切片，用木薯粉少许腌一下
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3芹菜切碎
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4虾头虾身分离备用
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5分离虾身备用
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6白粥先热一下
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7热锅后放油先把虾头煎出虾油，这一步很关键啊煮粥好不好吃就看这一步了，不能少
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8虾油煎好后把虾身放进去煸一下，然后把白粥倒进去搅拌下
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9烧开后放瘦肉
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10加少许盐调味，本身白虾已经有海味，不想过多添加调料，这样吃最清甜，撒芹菜碎片刻后即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
粥
家常菜