食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸭脖的做法步骤
-
1鸭脖洗净，切块。 -
2准备好调料：花椒，干辣椒，八角，大葱，生姜。花椒和干辣椒多一点。 -
3用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。锅烧热，倒入少许油，放入所有的调料炒出香味。 -
4放入适量豆瓣酱炒匀。 -
5放入鸭脖翻炒。 -
6加入胡椒粉。 -
7倒入开水，水量没过鸭脖。 -
8加入少许酱油，炒匀，炖煮40分钟左右（期间要注意观察，防止粘底）。 -
9收干汤汁，加入少许醋，拌匀出锅（醋加一点点就可以了，加醋可以增香解腻）。
小窍门
用什么锅都可以，玻璃的一定要耐高温可以明火使用的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
零食
- 【培根蛋酱意面】spaghetti de carbonara
- 鲜甜鱼尾汤
- 紫色诱惑---心里美丸子
- 五彩缤纷
- 藤椒水煮鱼
- 【山西丫头我教大家传统面】山西炸酱面
- 专业可丽饼教程
- 法式“苹果汤团”
- 双椒土豆丝
- 【我的烘培时间】酸酸甜甜酥酥脆脆---葡萄干、蔓越莓干夹心圆饼干
- 清凉降火薄荷菊花茶
- 广式腊肉豆腐盒
- 开胃下饭菜“西红柿炒牛肉片”
- 豆豉烧青椒
- 在家做健康面包----ACA面包机的配方
- 笋丝炒里脊
- 酸黄瓜炒鸡胗
- 流金岁月——香煎馒头片
- 五彩咖喱蛋包饭
- 鱼香白菜粉皮
- 三鲜豆腐馅盒子
- 上班族的晚餐也美好---凉拌菠菜粉丝
- 山药银耳米酒大枣羹
- 南瓜粥
- 青菜疙瘩汤
- robustness
- rocambole
- rock
- rockabilly
- rock and roll
- rock band
- rock bottom
- rock-bottom
- rock-bottom prices
- rockbound
- rock candy
- rock climber
- rock climbing
- rock crystal
- rocker
- 刘东郊归自关中述华山之游为作诗纪之（清·尤怡）
- 刘东郊来自广陵喜赠（清·李锴）
- 刘丞相挽词二首 其一（宋·欧阳修）
- 刘丞相挽词二首 其二（宋·欧阳修）
- 刘两大入学宫作此勖之（明·释今无）
- 刘中丞平山寇诗（明·宋仕明）
- 刘中书园亭（明·郑潜）
- 刘中守假明邢玠事立论属曰痛语自称有心人见（近现代·黄侃）
- 刘中镇萃美（明·韩邦奇）
- 刘主簿许饷苦笋未至（宋·周紫芝）
- 刘主静学士题墨梅见寄因次其韵以复四首（明·倪谦）
- 刘义夫欲与先陇植兰寄数根（宋·王十朋）
- 刘九法曹郑瑕丘石门宴集（唐·杜甫）
- 刘九经（宋·刘攽）
- 刘乾耀绍原昔同里巷以贫见过愧无以副其意辄（宋·仲并）
- 明暗
- 我想要飞
- 【美学大师蒋勋再谈生命与孤独】蒋勋孤独三书 2020版（预计7月初发货）
- 我的双语认知贴纸书（全6册）
- 如何拥抱一只刺猬
- 舒辉波生命成长系列·彼岸的邀请(共3册）1摘下荒园的花/2 叩响时光的门/3穿越生死的爱
- 奥特英雄专注力挑战(共4册）1 思维大冒险/2 视觉大发现/3 图形大搜索/ 4记忆大比拼
- 万水千山走遍--三毛传
- 喧哗与骚动(精)/外国文学名著丛书
- 财政分权政府规制与技术扩散--基于环保技术扩散的实证研究
- 斯特林堡与凡·高(与斯威登堡荷尔德林作比较的病理学案例试析)
- 土地收益分配制度对城市建设用地利用效率的影响研究
- 艺术生产论的视野与射程/艺术学新学科新视野丛书
- 第三方支付平台犯罪及刑事责任研究
- 中国乐器志(体鸣卷)(精)