食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋泥蛋黄餐包的做法步骤
-
1波兰种全部材料混合后，室温发酵至蜂窝状。 -
2波兰种与主面团除黄油外所以材料混合至粗膜后，加入黄油揉至扩展。
-
3基础发酵后，将面团分割成6份，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
-
4取一个面团，擀成三角形，将芋泥与蛋黄放在中间位置。
-
5将三角形上面的角向下折，捏紧。
-
6再将左右两个角依次折叠包裹住馅料，捏紧边缘。
-
7进行2次发酵。
-
8发酵至2倍大后，表面筛粉，用刀片划出线条。
-
9烤箱180度烘烤18到22分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
-
10密封保存，尽快食用。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 豆沙餐包
- 绿豆戚风蛋糕
- 核桃吐司——70%中种法
- 三黑豆浆
- 老冰糖柠檬酱
- 卤香爆肥肠
- 肉末虾米蒸蛋
- 千叶纹蛋糕卷
- 山药炖鸡
- 照烧龙利鱼
- 香辣田螺
- 孔雀开屏面包
- 蛤蜊蘑菇汤
- 肉末炒蛋
- 白菜馍
- 蘑菇豆沙包
- 咖喱土豆白菜
- 泰安鱼
- 8寸奶油蛋糕
- 蓝莓吐司
- 多彩棒棒糖蛋糕
- 番茄鲜肉饵丝
- 手工花生牛轧糖
- 紫薯饼干
- 洋葱烤鱿鱼
- 不什么限什么的成语
- 不什么雌什么的成语
- 不什么雕什么的成语
- 不什么雷什么的成语
- 不什么青什么的成语
- 不什么面什么的成语
- 不什么须什么的成语
- 不什么颜什么的成语
- 不什么颠什么的成语
- 不什么风什么的成语
- 不什么饶什么的成语
- 不什么马什么的成语
- 不什么高什么的成语
- 不什么黄什么的成语
- 不什么黍什么的成语
- 淮阴城下作（明·佘翔）
- 淮阴夜宿二首（唐·孙逖）
- 淮阴夜泊（明·徐熥）
- 淮阴夜泊（明·李英）
- 淮阴太宁山主崇岳逮与予诸父游今年七十馀耳（宋·张耒）
- 淮阴寄门人赖韦兼酬诸生（清·魏禧）
- 淮阴市（清·沙张白）
- 淮阴庙（宋·曹勋）
- 淮阴怀古（清·毓奇）
- 淮阴晚望（宋·张耒）
- 淮阴有韩亭枚亭步舣舟亭下作（宋·晁端彦）
- 淮阴杂兴四首（元末明初·陈基）
- 淮阴杂诗六首（清·邹祖符）
- 淮阴祠二首（明·张如兰）
- 淮阴祠（明·佘翔）
- 混凝土与砌体结构(土木工程专业专升本系列教材)
- 土木工程制图(高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材)
- 读论语心得全集
- 超级口才教练(你的口才价值百万)
- 哈佛要素(高级管理人员的必备知识)
- 新编微机应用基础教程(全新版21世纪高职高专计算机课程精选教材)
- 动摇不得(中国经济改革若干问题)
- 博弈论的诡计(日常生活中的博弈策略插图本)/Wisdom书系
- 邢鸿儒文集
- 读懂中国经济
- 资产证券化理论与案例/北大投资银行学丛书
- 公司融资/北大投资银行学丛书
- 爱情与我擦肩而过
- 中文版Flash8完全自学手册(附光盘)
- 资源环境统计(全国统计教材编审委员会十五规划教材)