网站首页  词典首页

诗文	冬瓜鱼头汤
释义	食材明细 主料 冬瓜 500g 草鱼头 1个 辅料 姜 2片 盐 适量 淀粉 1匙 鸡精 少许 咸鲜 口味 煲 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 冬瓜鱼头汤的做法步骤 1 冬瓜去皮切块、两片姜。 2 鱼头用盐腌制半小时，时间不够半小时，可放一匙薄淀粉拌匀，煎的时候才能成形。(不沾锅可忽略) 3 汤锅中放水，倒入冬瓜块，由它慢慢煲。 4 另取炒锅放油，放鱼头入锅煎。 5 煎至金黄。 6 将鱼头夹入冬瓜汤里。 7 再来两块姜片。 8 中小火慢熬30分钟，汤汁熬至奶白色。鱼头已经放了盐腌制，汤汁不需要再放盐，放点鸡精就可以关火了。 9 成品。汤汁香浓，冬瓜甜鲜，非常适合夏天饮用的一味鲜汤。 10 成品。 使用的厨具：汤锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
随便看	芥末鸡蛋 萝卜炒腊肉 芝麻面包条 鲜虾意面 椒盐里脊条 炒双冬 黑胡椒牛肉意面 瓜子酥 煎肉桂多士 红枣蛋挞 黄桃蛋挞 干烧鱼块 全麦虾仁香肠披萨 韩式炒鱿鱼 酥炸咸蛋花枝 韭菜炒鸡蛋 核桃芹菜炒猪面肉 【砂锅炖出来的鱼羊鲜】---冬至也要补补 葡萄干核桃司康 简单又好吃^糯米大米寿司 烤河鲫鱼干 鲫鱼豆腐汤 嵊县榨面 甜甜圈 秘制红烧肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。