食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
果脯小酥饼的做法步骤
-
1称好水油皮的原料。 -
2将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。 -
3称好油酥的原料。 -
4将油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥）。 -
5将水油皮擀成大片。将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。 -
6将其收口，揉成光滑的面团，再将其按扁。 -
7擀成一个很大的长形片，尽量擀薄。 -
8从一头开始卷。如图，卷成一个卷状。 -
9分成若干份（这个面的份量能做8个小酥饼，所以我分成了8份）。 -
10准备猕猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜饯，准备做果脯馅（可以是自己喜欢的任何蜜饯）。把各蜜饯切成小碎丁。 -
11把碎丁都放在一个小碗里，同时根据自己的口味加白糖。 -
1218取一个剂子按扁。擀成片状，不要太薄。 -
13将果脯馅放入其中。 -
14从一边开始收口。22全都收住后，要用力揪成一个揪儿，防止烘焙时露馅。23将揪儿按平。 -
15将收入口朝下放在案板上用手掌按扁，刚开始千万不能擀，因为馅是硬质的，擀的话很容易把馅擀出表面。 -
16快成形时再用擀面杖略擀几下，使其成圆形的生坯。 -
17将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟。 -
18将未烤好的酥饼从烤箱中取出，刷一层蛋液。再洒上黑芝麻。 -
19再烤20分钟，烤好后再过几分钟取出更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
儿童
老人
下午茶
快餐
- 西红柿青椒炒包菜
- 变着花样吃面包—奶香小排包
- 源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭
- 酸辣包菜丝
- 辣胡汤
- 冰糖雪梨炖银耳
- 入口细腻的【锦绣蒸蛋】
- 杂蔬炒米饭
- 薄荷牛肚
- 蒜茸开片虾
- 香芹带鱼
- 凉拌双丝
- 超大鲍王菇汤
- 葱香蛋夹饼
- 周末快乐分享——杂锦披萨
- 清炒菠菜
- 汤种毛毛虫面包
- 绿豆汤
- 清炒菜头
- 自制博山酥锅
- 酸菜肉包
- 豆沙包
- 陕西岐山特色面——素臊子酸汤面
- 法国清淡菜汤
- 芹蒜焖煮鱼块
- business plan
- business plans
- business savvy
- business school
- business secret
- business sector
- business sectors
- business suite
- business tax
- business to business
- business trip
- business trust listing
- business venture
- business women
- bus journey
- 河传 李云田为少君宝镫买婢扫镜（清·陈世祥）
- 河传 次温飞卿韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 河传 江望（清·陈世祥）
- 河传 沙河道中见梦湘壬辰题壁词，感和此解（清末民国初·冒广生）
- 河传 湖上泛舟（当代·魏新河）
- 河传 碧云寺（清·沈岸登）
- 河传 祝九宗伯枉过戏赠（清·周之琦）
- 河传 秋夜旅怀（宋·赵鼎）
- 河传 秋景（明·叶小鸾）
- 河传 秋深落叶（当代·添雪斋）
- 河传第十二体 秋旅（清·陈世祥）
- 河传 自题履错集示吴少司（当代·秦鸿）
- 河传 讱庵读余词，谓樱口不如檀口，作此调（近现代·张克家）
- 河传 读淮海词，书后（清·陈步墀）
- 河传 调粉饵喂金鱼（清·邹祗谟）
- 站在新的起跑线上
- 现代市场营销学教程
- 龙蛇草
- 第二十九届全国青少年科技创新大赛获奖作品集(附光盘)
- 古瓷惊赏录
- 基础研究与国家目标--以北京正负电子对撞机为例的分析
- 碧空丹心(李敏华传)/老科学家学术成长资料采集工程中国科学院院士传记丛书
- 硅芯筑梦(王守武传)/老科学家学术成长资料采集工程中国科学院院士传记丛书
- 论文写在大地上(徐锦堂传)/老科学家学术成长资料采集工程丛书
- 妙手生花(张涤生传)/老科学家学术成长资料采集工程中国工程院院士传记丛书
- 探赜索隐止于至善(蔡启瑞传)/老科学家学术成长资料采集工程中国科学院院士传记丛书
- 云卷云舒(黄士松传)/老科学家学术成长资料采集工程丛书
- 冰川里的战斗(冒险密码)
- 独对狼群(冒险密码)
- 黄金之城(冒险密码)