食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
果脯小酥饼的做法步骤
-
1称好水油皮的原料。 -
2将水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的面团，饧一会儿。 -
3称好油酥的原料。 -
4将油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面团（也就是擦酥）。 -
5将水油皮擀成大片。将油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。 -
6将其收口，揉成光滑的面团，再将其按扁。 -
7擀成一个很大的长形片，尽量擀薄。 -
8从一头开始卷。如图，卷成一个卷状。 -
9分成若干份（这个面的份量能做8个小酥饼，所以我分成了8份）。 -
10准备猕猴桃、圣女果、芒果、杏的水果蜜饯，准备做果脯馅（可以是自己喜欢的任何蜜饯）。把各蜜饯切成小碎丁。 -
11把碎丁都放在一个小碗里，同时根据自己的口味加白糖。 -
1218取一个剂子按扁。擀成片状，不要太薄。 -
13将果脯馅放入其中。 -
14从一边开始收口。22全都收住后，要用力揪成一个揪儿，防止烘焙时露馅。23将揪儿按平。 -
15将收入口朝下放在案板上用手掌按扁，刚开始千万不能擀，因为馅是硬质的，擀的话很容易把馅擀出表面。 -
16快成形时再用擀面杖略擀几下，使其成圆形的生坯。 -
17将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟。 -
18将未烤好的酥饼从烤箱中取出，刷一层蛋液。再洒上黑芝麻。 -
19再烤20分钟，烤好后再过几分钟取出更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
儿童
老人
下午茶
快餐
- 猪肉白菜饺子
- 牛腩焖饭
- 抹茶曲奇
- 开花馒头
- 草莓苹果香蕉沙拉
- 鸡丁炒时蔬
- 肉笼
- 土豆丝卷饼
- 柠檬酸辣大虾
- 柚子皮糖
- 桂圆核桃全麦软欧
- 肉末烧冬瓜
- 红糖糯米饭
- 木耳肉丝手擀卤面
- 盘丝葱花饼
- 烂糊白菜
- 蟹粉豆腐羹
- 鸳鸯豆腐
- 红红火火蓝莓山药泥
- 快手榴莲酥
- 扶手瓜炒肉末
- 炒牛百叶
- 补肾杂粮米糊
- 牛肉豆腐皮紫薯面
- 双豆豆浆
- ambidextrous names
- ambidextrous organization
- ambient light
- ambient lighting
- ambient music
- ambient sound
- ambient temperature
- ambiguity definition
- ambiguity in a sentence
- ambiguity synonym
- ambitiousness ambition
- ambitiousness or ambition
- amble over
- ambler savings
- ambler surgical
- 次韵江建霞同诣陆生（清·曾广钧）
- 次韵江德华（元·周权）
- 次韵江德华（元·周权）
- 次韵江晦叔二首（宋·苏轼）
- 次韵江晦叔兼呈器之（宋·苏轼）
- 次韵江朝宗梅花（宋·高文虎）
- 次韵江正邦（宋·王庭圭）
- 次韵江民表寄王圣时六首（宋·许景衡）
- 次韵江法曹山间小酌（宋·苏辙）
- 次韵江滋秀才见寄（宋·李纲）
- 次韵江行四首（元·杨载）
- 次韵江西李相君七咏 双莲阁（宋·刘一止）
- 次韵江谢送花倡酬三首（宋·朱松）
- 次韵江道可见寄五绝（宋·徐瑞）
- 次韵江道可赠别古诗二首（宋·徐瑞）
- 数字媒体介入下的博物馆情境设计研究
- 中国-东盟农业生产贸易与投资发展研究
- 张謇在启东的足迹
- 快跑新干线希望号/快跑新干线系列
- 比佛利绘本馆（风，我的朋友+雨中的小岛）
- 中国竞技体育教练员管理体系研究
- 趣简中国话(英文版)/中国不简单
- 迪士尼英语分级读物 基础级 第4级（套装共6册） [7-10岁]
- 知识地图（中国+世界）+北斗地球仪（大号中英文浮雕灯光--卫星+政区洋流双画面版) G3006
- 知识地图（中国+世界）北斗AI智能语音互动AR地球仪-25cm
- 悄无声息的生活(冰泉中篇小说选集)
- 有个叫时间的家伙走过
- 升旗手
- 环球葡萄酒之旅
- 没有秋天的一年/长青藤国际大奖小说书系