食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆削皮，切片儿。锅烧热，中火，土豆片入锅炸三分钟左右，炸熟 -
2茄子去皮，切成菱形块。入锅炸2分钟左右 -
3炸好盛出备用 -
4锅烧热，少量油。大葱切段儿，大蒜拍扁，将葱花、蒜瓣煸炒出香味。 -
5倒入辣椒，加一点点盐翻炒1-2分钟 -
6将炸好的土豆片和茄子入锅，大火翻炒一会，加生抽和盐调味儿 -
7调一碗淀粉水，入锅，大火翻炒几下就可以了
小窍门
1、淀粉水中水和淀粉的比例大约是3：1
2、因为土豆和茄子都是炸好的，所以加入土豆和茄子后要快速大火翻炒。时间不要太久。
2、因为土豆和茄子都是炸好的，所以加入土豆和茄子后要快速大火翻炒。时间不要太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
东北菜
冬季食谱
午餐
- 尖椒猪肚炒黄豆芽
- 菠萝咕咾肉
- 咖喱菜芯鸡翅
- 泡菜方便面
- 蛋清茼蒿淡菜汤
- 香菇山药羹
- 黄油卷面包
- 清淡又滋补的羊肉萝卜汤
- 樱桃小萝卜两吃
- 苦瓜小软饼
- 黑米红豆薏米粥（没电饭锅也能煮）
- 北京名菜：京酱肉丝(老葛家)
- 减脂菠萝汁
- 春季滋补 【炖鸡汤】
- 葱油猪蹄卷
- 手抓饭
- 叉烧包
- 自制豆腐
- 香肠餐包之花穗
- 青团
- 蛋炒蒜苗
- 大蛤炒韭菜
- 自制酸奶
- 小青椒香干炒肉丝
- 凉拌白菜心
- 虚什么什么外的成语
- 虚什么什么套的成语
- 虚什么什么实的成语
- 虚什么什么度的成语
- 虚什么什么归的成语
- 虚什么什么待的成语
- 虚什么什么心的成语
- 虚什么什么恶的成语
- 虚什么什么意的成语
- 虚什么什么月的成语
- 虚什么什么枪的成语
- 虚什么什么步的成语
- 虚什么什么死的成语
- 虚什么什么气的成语
- 虚什么什么淈的成语
- 鬓髭（宋·赵庚夫）
- 鬓（明·张嗣纲）
- 鬘云（近现代·黄侃）
- 鬲梅溪令（近现代·顾随）
- 鬲溪梅令·赠向仲坚（近现代·吴玉如）
- 鬲溪梅令•赋得卧房阶下插鱼竿（清·董以宁）
- 鬲溪梅令 元夜作（当代·卢青山）
- 鬲溪梅令 丙辰冬，自无锡归，作此寓意。（宋·姜夔）
- 鬲溪梅令 僧院早梅一花先放（清末民国初·陈洵）
- 鬲溪梅令 冬日早行见枇杷花开（当代·石任之）
- 鬲溪梅令 和南金鸳湖舟中韵（元末明初·邵亨贞）
- 鬲溪梅令 咏鸾枝花（清·文廷式）
- 鬲溪梅令 寄钝根萍乡（清末近现代初·高旭）
- 鬲溪梅令 小寒夜月下的腊梅（当代·添雪斋）
- 鬲溪梅令 己巳元日赋，示诘禅（清末民国初·朱祖谋）
- 与孩子一起说英文(动作篇2阶)/手把手亲子英文早教系列
- 与孩子一起唱英文(认知篇1阶)/手把手亲子英文早教系列
- 与孩子一起唱英文(认知篇2阶)/手把手亲子英文早教系列
- 弗兰克·劳埃德·赖特的庭园设计
- 培优辅导--初二物理跟踪练习(上)
- 与孩子一起玩英文(游戏篇1阶)/手把手亲子英文早教系列
- 我们都有分裂症
- 跳出同质思维从跟随到领先(创业成长模式创新3大路径66案例)/和君咨询丛书/博瑞森管理丛书
- 用流程解放管理者(2中小企业规范化管理)/博瑞森管理丛书
- 单片机应用系统设计技术--基于C51的Proteus仿真<第3版>实验题库题解(电子信息科学与工程类专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 工作浮世绘(美国国家地理纪实摄影精华袖珍版)(精)
- 新编日语全程学习指导与习题全解(1)/炫风丛书
- 新编日语全程学习指导与习题全解(2)/炫风丛书
- 西窗法雨(精)
- 一个人出去走走就像旅行(东京)