食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤
-
1将所需的配料，进行改刀，郫县豆瓣酱1烧。 -
2将大蒜剁碎，熬蒜蓉。
-
3洋葱切大块，可以用来熬葱油，增加香味。
-
4将洋葱块熬制出香味，外表焦黄，捞出。
-
5下入蒜子，姜片，炒制焦黄，加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，和一部分蒜蓉。
-
6加入小龙虾，豆瓣酱，冰糖，翻炒均匀，千万不能炒糊。
-
7加入年糕条，翻炒进去。
-
8加入啤酒，水，盐，味精，调味，再加入三分之一的蒜蓉，增香，加入葱段，香菜段。
-
9汤汁收至如图所示，年糕成熟，即可。
-
10将年糕打底，装盘，将原汤中的大料等捞出，加入剩下的蒜蓉，熬制沸腾，将取出的龙虾摆盘，将汤汁淋入，加上葱花，香菜，装饰。
-
11就这样摆盘，成品就是这样啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夜宵
朋友聚餐
- 培根丝瓜玉子羹
- 甜面包
- 糖霜饼干
- 油麦菜炒豆干
- 【每日新品】虾仁炒秋葵
- 夏季开胃泡菜
- 芒果千层
- 苹果蔬菜汁
- ~香浓炼乳手撕面包
- 淡奶油软欧包
- 创意美食｜黄金紫薯饼
- 可可麻薯软欧
- 切片面包彩虹水果蛋糕
- 乳酪蛋糕
- 自制卤千张
- 蔓越莓麦芬????????
- 冰糖雪梨炖枇杷
- 红烧田螺酿肉
- 蔓越莓麦片能量棒
- 桃酥饼
- 松软布朗尼
- 可可奶酪戚风
- 椰香炼乳蛋糕
- 无油无水苹果蒸蛋糕
- 桃酥饼干
- 齩文嚼字
- 齰什么什么唇的成语
- 齰什么缄什么的成语
- 齰舌什么什么的成语
- 齰舌缄唇
- 齿亡什么什么的成语
- 齿亡舌存
- 齿什么为什么的成语
- 齿什么之什么的成语
- 齿什么乘什么的成语
- 齿什么什么人的成语
- 齿什么什么存的成语
- 齿什么什么尊的成语
- 齿什么什么归的成语
- 齿什么什么惠的成语
- 雨夜读书（宋·陆游）
- 雨夜读书（清·慕昌溎）
- 雨夜读伯孺诗草（明·徐熥）
- 雨夜读杜诗感作（清·庄湘泽）
- 雨夜读楚辞（清·赵录缜）
- 雨夜读陆放翁集（宋·乐雷发）
- 雨夜读龚定庵诗（近现代·单人耘）
- 雨夜赠元十八（唐·白居易）
- 雨夜起行室中（宋·陆游）
- 雨夜达旦为蛙所聒（宋·宋庠）
- 雨夜过邹氏溪东别业（明·王绂）
- 雨夜送友人先还雷峰（明·释今严）
- 雨夜遣怀（当代·顾敏燕）
- 雨夜郑驾部携酒同过黎司封宅时司封已擢广西（明·欧大任）
- 雨夜醉归（清·林旭）
- 羊脂球(全译插图本)/名家名译世界文学名著文库
- 中国艺术象征词典
- 清爽冷菜100种/大厨点拨系列
- 开开汉语(附光盘练习册泰国小学中文课本第3册)
- 运算放大器应用基础
- 姐弟反斗星
- 呆呆向前冲
- 青涩季节
- 非常QQ事件
- 咱们班
- 纠正孩子101个坏习惯
- 动物乐园
- 孩子不听话怎么办(101个化解方法)
- 侏罗纪恐龙
- 鸟儿在歌唱(学会珍爱生命)/儿童心灵成长图画书系