食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菌菇滑蛋的做法步骤
-
1杏鲍菇和口蘑切片。 -
2胡萝卜和黄瓜切片。 -
3所有食材下热水汆烫两分钟。 -
4汆烫好的食材捞在碗里，加入四个鸡蛋拌匀。 -
5加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。 -
6锅里放少许玉米油，待油热后倒入拌好的蛋液，先不要搅动，待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒，两分钟后出锅即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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