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诗文
黑木耳肉末窝鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
肉末
215克
黑木耳
10克
鹌鹑蛋
10只
辅料
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
盐
适量
味精
适量
清水
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑木耳肉末窝鹌鹑蛋的做法步骤
1
食材:肉末、黑木耳(已泡发)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)。
2
将已泡发的黑木耳清洗清洗。
3
放在案板上切碎。
4
放入大碗中。
5
接着,合入肉末,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
加适量的淀粉。
10
加适量的清水。
11
调味拌匀。
12
然后,搁入剥好的鹌鹑蛋。
13
放入蒸锅里。
14
盖上盖,开锅蒸15分钟关火。
15
开盖取出即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/4 18:56:31