食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉土豆炖豆角的做法步骤
-
1豆角摘段，备料葱、蒜、辣椒切碎。 -
2油热倒入葱、蒜、辣椒爆香。
-
3放入猪肉片炒熟即可。
-
4放入豆角翻炒2分钟让豆角每一根都充分裹到油后【注意最重要的来了】加2/3碗的水小火盖好盖子炖。
-
5如图盖上只要有水珠就起盖把水珠流到锅里【注意这样做是整道菜的灵魂之处——加的水少预防糊锅底】然后将下面的豆角翻上来，上面的豆角翻到下面继续炖，反复4-5次后加调料。
-
6调料顺序：鸡精，十三香，酱油，蚝油先后一起放入翻炒。
-
7放入滚刀土豆继续翻炒，还是盖上有水珠就翻面（下翻上、上翻下）反复操作。
-
8如图所示快出锅水珠和水都吸收后加盐翻炒出锅。
-
9香香的??
小窍门
想要好吃就得少加水不停的掀盖子往锅里流水珠、（利用水蒸汽取水）不停的翻面，做出的才会更好。
使用的厨具：电炖锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 牛蛙炒年糕
- 小王家自制浓浓番茄味意面
- 韩国拉面
- 熊猫造型饭团便当
- 烤鸡翅
- 酸菜包子
- 葱花炒鸡蛋
- 清炒茼蒿
- 肉末豆干炸酱
- 溜双段
- 油焖大虾
- 白灼芥蓝
- 淮山红豆卷
- 浇汁玉子豆腐
- 手工大面片
- 节后的开胃下饭解腻菜——肉丁炒酸豇豆
- 大白菜炒猪肠
- 阿拉棒
- 小猫钓鱼的故事
- 紫菜虾皮蛋花汤
- 山药红枣小米粥
- 暖萌大白和可乐豆腐便当
- 豆干蒜蔬蒸拌面
- 锅包肉
- 蚝油油麦
- permission slip
- permissive
- permissively
- permissiveness
- permit
- permitted
- permittivity
- permit to do
- permutation
- permute
- pernicious
- pernickety
- perogi
- peroneal
- peroration
- 雁字（明·黎崇宣）
- 雁字（清·雷氏）
- 雁宕灵峰赠董乃斌教授（当代·陈永正）
- 雁宾（元·谢宗可）
- 雁屏（宋·韦骧）
- 雁山作（近现代·释木鱼）
- 雁山僧景暹求文记本觉殿（宋·王十朋）
- 雁山出队上陈侍郎（宋·释了惠）
- 雁山夏夜（宋·释元肇）
- 雁山总题此山本朝方显（宋·戴复古）
- 雁山瀑布（明·温纯）
- 雁山灵峰寺（宋·释文珦）
- 雁山章君以江山无尽图求诗（宋·赵汝绩）
- 雁山纪游七首 其七 宝冠灵云二寺（宋·薛嵎）
- 雁山纪游七首 寿昌寺（宋·薛嵎）
- 股市偏方(趋利避险黄金策)/专家论股系列丛书
- 海上学人漫记/读书文丛
- 巴金选集(第7卷)
- 化装舞会(挑开百家上市公司的面纱)/专家论股系列丛书
- 弗吉尼亚·伍尔夫(存在的瞬间)/西方人文思想家回顾丛书
- 股精咏叹(职业操盘手的生存三部曲)/专家论股系列丛书
- 比特之城(空间场所信息高速公路)/趋势丛书
- 两大领袖斯大林与毛泽东
- 疗养技术常规(精)
- 哲学的故事(上下)/文化生活译丛
- 图腾柱下(北美印第安文化漫记)/地球村观察
- 巴金选集(4雾雨电)
- 微观美国/地球村观察
- 日汉英对照日本地名速查辞典
- 伦敦的叫卖声/文化生活译丛