网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	西红柿炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 西红柿 3个 葱 1小段 姜 1片 辅料 油 适量 盐 少许 绵白糖 少许 十三香 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 西红柿炒鸡蛋的做法步骤 1 西红柿洗净，鸡蛋打入盆内，葱姜洗净准备好 2 西红柿十字切开四瓣，然后改成8瓣，每一瓣拦腰切成两段。西红柿可以提前开水烫扒皮。鸡蛋加入少许料酒搅成蛋液，葱姜切末备用。 3 起锅烧油，锅适当晃动两圈，让油涂遍锅内不粘锅。火稍微大一点，大约6成油温下入蛋液。 4 蛋液迅速起泡了。 5 用铲子推炒一下，让蛋液和油充分接触。 6 改成小火，煎至蛋液定型即可。 7 煎好的鸡蛋盛出备用。 8 锅内煎鸡蛋剩的油就够了，小火，下入姜蒜爆香。加少许十三香。 9 西红柿块撒上白糖下锅 10 煸炒均匀 11 喜欢汤汁多的炖一下。 12 下入煎好的鸡蛋 13 翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁，加入少许食盐即可 14 装盘 15 特写 16 最后汤汁泡米饭。 小窍门 搅蛋液加少许料酒，煎出鸡蛋更嫩，且无腥味。炒鸡蛋不用加鸡精味精。 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【义乌】豆腐焖鱼头 【山东】豆腐煎包 【北京】鸡蛋干炒三丝 【山东】叉烧肉 【山东】紫薯馒头 麻辣肠 可乐鸡翅 【北京】猪排热汤面 【山东】香煎土豆盒子 【山东】椰汁火龙果西米露 【北京】肉丝炒合菜 【常德】一品桂鱼锅 奶香小动物馒头 【山西】春款皮之山西洪洞大槐树 八寸轻乳酪蛋糕 酥软小面包 【四川】椎茸煲仔饭 干炸黄花鱼 【广东】桃胶养颜清润羹 【四川】芝香南瓜饼 【江苏】碎米饼 【山东】黄瓜炒猪肝 【四川】香蕉慕斯 【山东】猪蹄蛤蜊肉 【四川】虾仁笋片 装什么什么势的成语 装什么什么勇的成语 装什么什么哑的成语 装什么什么大的成语 装什么什么态的成语 装什么什么怪的成语 装什么什么愣的成语 装什么什么新的成语 装什么什么样的成语 装什么什么活的成语 装什么什么疯的成语 装什么什么痴的成语 装什么什么相的成语 装什么什么苦的成语 装什么什么蒜的成语 中秋月（唐·无可） 中秋月（唐·朱庆馀） 中秋月（唐·李洞） 中秋月（唐·李洞） 中秋月（唐·潘纬） 中秋月（唐·白居易） 中秋月（唐·薛瑩） 中秋月（唐·裴说） 中秋月（唐·许昼） 中秋月（唐·马戴） 中秋月（唐·齐己） 中秋月（宋·宋伯仁） 中秋月（宋·徐积） 中秋月（宋·文同） 中秋月（宋·晏殊） "代建+监理"一体化创新实践与研究 净零能耗建筑示范工程与关键技术实施指南 考前必背.魏建新讲行政法 高晖云讲理论法(考前必背2020厚大法考)/119系列 网上开店 围术期麻醉相关生命质量调控策略 构建家庭娱乐平台 舌诊大全 网上通信与社交 中国海洋发展报告(2020) 姑娘,你不必等别人来成全自己 中国药学学科史 域外预防犯罪与刑事司法新趋势 秋海棠属植物纵览(精) 配电自动化建设与应用新技术

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。