网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
韭菜炒鸡蛋
释义
“春天到,吃韭菜炒鸡蛋喽”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
韭菜
1小把
辅料
食用油
2两
料酒
少许
食盐
少许
鸡精
少许
味精
少许
十三香
少许
原味 口味
未知 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
韭菜摘好洗净,鸡蛋打入碗内
2
韭菜切寸段,注意根和叶子分开放,一会炒的时候不同时间下锅。
3
鸡蛋液内加入精盐,十三香,少许料酒(鸡蛋更蓬松软嫩)
4
鸡蛋打成蛋液,起泡越多越好
5
起锅烧油,比平时炒菜油要多,温度要高一些,大概六成热,快要冒烟。
6
下入搅好的蛋液
7
用铲子推炒,使蛋液和热油充分接触
8
改成中小火煎至定型
9
注意翻面,两面金黄即可
10
煎好的鸡蛋盛出备用
11
锅内可以加少许底油,我就没加,煎鸡蛋剩的够了,下入韭菜段根部,煸炒出香味,基本断生
12
下入韭菜叶,改成大火翻炒
13
下去较好的鸡蛋,翻炒均匀
14
韭菜断生熟了即可,加入鸡精味精,少许食盐翻拌均匀即可出锅
15
装盘诱人的颜色
16
上桌
17
特写
18
配米饭。
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
辣椒炒茄子
【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿
蒜香甘蓝菜丝
炒凉薯
蒸老南瓜
铁扒豆腐
鱼香肉丝
爱心冬瓜羹
意大利面
肉松寿司卷
胡萝卜炒肉
香葱番茄摊鸡蛋
素炒苦瓜
仔姜肉丝
黄瓜鱼
【大盘鸡】大学宿舍里的那一盘怀念
尖椒嫩南瓜
葡萄干司康
银耳莲子红枣羹
南瓜焖饭
蚝油豆腐
红椒碎炒通心菜
自制豆腐脑
榨菜炒鸡蛋
萝卜棒骨汤
什么饭什么吐的成语
什么饭什么噎的成语
什么饭什么德的成语
什么饭什么心的成语
什么饭什么忘的成语
什么饭什么恩的成语
什么饭什么报的成语
什么饭什么歠的成语
什么饭什么羹的成语
什么饭什么虀的成语
什么饭什么道的成语
什么饭什么遗的成语
什么饭什么金的成语
什么饭什么顷的成语
什么饭什么饥的成语
相江叹 其二(明·释今无)
相江叹(明·释今无)
相法一首(宋·刘克庄)
相疑(元·吴当)
相看一首寄芸叟(宋·孔平仲)
相知行(清·林旭)
相礼善奕(近现代·沙曾达)
相笑(宋·邵雍)
相者(明·沈守正)
相藏主往景山看藏经(宋·释居简)
相见坡去镇远三十里(明·江源)
相见坡(清·孙鼎臣)
相见坡(清·张澍)
相见坡(清·朱方增)
相见坡(清·汤右曾)
川西少数民族服饰数字化抢救与保护(附光盘羌族服饰卷)
三清山文化隐谜
外国服装史(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
十年游走(带着孩子去旅行)
你好前台(酒店里的那些事儿)
从包豪斯到我们的豪斯
民族志--步步深入(第3版)/万卷方法
你的困惑我来解--优生优育知识
你的困惑我来解--避孕节育知识
人居环境建设解析--理论方法与实践/建成环境与人群健康研究丛书
风景园林管理与法规(普通高等教育风景园林专业十二五规划系列教材)
物流采购管理实务(高等职业教育十二五规划教材)
现代切削刀具(机械设计制造及其自动化专业本科系列规划教材)
园艺植物栽培技术
城市轨道交通车辆检修工艺设备及工程车辆(高等职业教育城市轨道交通专业规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/16 19:50:04