食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
排骨炖海带的做法步骤
-
1干海带泡发，洗干净，切断放入压力锅备用 -
2排骨过水，沥干备用 -
3蒜瓣备用 -
4生姜切片备用 -
5桂皮洗净备用 -
6烧锅热油，放入姜片。 -
7放入排骨翻炒片刻，加入适量的料酒。 -
8放入蒜瓣，桂皮炒出香味。 -
9放入自制豆瓣酱，剁椒炒匀 -
10放入生抽翻炒 -
11加入适量的水，盖上锅盖大火烧滾，转小火焖一会。 -
12盛出装入到压力锅，压十分钟。 -
13调入适量的鸡精，盐，汤料，撒上蒜苗段即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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