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诗文	姜奶冻
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 纯牛奶 250ml 姜粉 10g 糖粉 1匙 辅料 香草精 2滴 奶香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 姜奶冻的做法步骤 1 把鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。 2 往鸡蛋液中加入香草精，姜粉，纯牛奶，搅拌均匀。 3 把蛋液过塞，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。 4 放入蒸锅中，蒸锅里的水要用冷水。 5 完成啦。 小窍门 香草精是去腥的，没有香草精的话也可以用柠檬汁代替。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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