混合中筋面粉、可可粉、小苏打粉、盐，一起过筛备用。烤箱预热至350F/180C。

搅拌盆里放入奶油，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后倒入酸奶油与牛奶打匀，再加入香草精与红色色素打匀。最后将筛好的粉类加入，低速打匀。

在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，出炉待凉即可。

混合所有topping材料，打匀之后，填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。