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诗文	葡式蛋挞
释义	食材明细 主料 牛奶 100克 蛋挞皮 9个 辅料 淡奶油 10克 白砂糖 70克 鸡蛋 1个 低筋粉 8克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 葡式蛋挞的做法步骤 1 将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热，加入白砂糖搅拌直至糖融化，关火晾凉。 2 鸡蛋磕入碗中略打，加入牛奶也中搅拌均匀。 3 再加入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。 4 将蛋液倒入蛋挞皮中，不要倒满，8分即可。 5 烤箱180°，烤制25分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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